11.24
2017
폴란드 인스턴트커피 시장동향
조회3082
Market Trend 01.폴란드 커피 시장 급성장
1인당 커피 소비량은 낮지만 향후 시장 전망은 밝아
유럽 커피 심포지움(European Coffee Symposium)에 따르면 2016년 기준 폴란드의 1인당 커피 소비량 약 2.2kg로 6.7kg의 네덜란드와 5.2kg인 독일 등과 비교했을 때 유럽에서 최하위권에 해당됨.
하지만 폴란드 경기가 빠른 회복세를 보이고 있으며 글로벌 커피 프랜차이즈들의 침투로 커피 숍 시장이 급성장하고 있음. 2017년 기준 McCafe는 333개의 점포를 보유하고 있으며 한 해 동안 93개의 매장을 개장함. Costa Coffee, Starbucks, Caffe Nero 등의 프랜차이즈들도 적극적인 투자를 단행하고 있음
이러한 커피 프랜차이즈들의 등장은 소비자들이 커피를 선택하는 데에 있어 보다 더 꼼꼼해지고 있음. 또한 기존 커피 원두에서 벗어나 새로운 맛을 찾는 폴란드 소비자들이 늘어나고 있음. 그 예로 인스턴트 커피를 소비하는 폴란드 소비자들도 계속해서 증가하고 있는 상황임
Market Trend 02.커피 품질 중요시
글로벌·로컬 커피업체, 품질로 승부수
폴란드 소비자들이 커피를 구매할 때에 있어 가격 외에 품질적인 측면에도 관심을 점차 가지고 있으며 이는 수입산 인스턴트 커피 제품의 성장세에 긍정적인 영향을 끼침. 폴란드 소비자 사이에 수입 커피에 대한 인지도는 긍정적인 편에 속하며 Kraft Foods, Nestle, Tchibo, Sara Lee, Strauss Group과 같은 전 세계적인 글로벌 브랜드들은 폴란드인 사이에서 인기가 높은 편임
폴란드 현지의 주요 커피 제조업체들은 주로 바르샤바와 포즈난 지역에 위치하며 Poznanska Palarnia Kawy Astra사의 제품들이 인기임. Poznanska Palarnia Kawy Astra는 인도네시아, 파나마, 볼리비아 등 커피 원산지들로부터 제품을 수입해 우수한 품질을 인정받고 있음
Market Trend 03.카페 프랜차이즈 부상
젊은 소비층 중심으로 카페 프랜차이즈 부상
폴란드에서는 식후 따뜻한 음료를 마시는 문화가 있음. 이에 한 설문 조사 결과에 따르면, 폴란드인의 약 54%가 집에서 커피를 마심. 하지만 최근 들어 20 ~ 29세의 젊은 소비층은 점차 카페를 선호함
전통적으로 폴란드에는‘추키에르니아(cukiernia)’라고 하는 제과점 겸 커피숍과, 카페와 바를 겸비한 카페가 발달해 있음. 최근에는 젊은 소비층들을 중심으로 카페 이용률이 증가하면서 커피 전문점이 새로운 커피 유통체인으로 떠오르고 있음. 커피의 깊은 맛을 즐기는 마니아층이 점차 늘어남에 따라 이들의 기호에 맞추어 커피 전문점도 증가하는 추세임
폴란드 유명 커피 체인점인 코스타커피의 책임자 안드제이 야츠키에비치 (Andrzej Jackiewicz)에 따르면, 폴란드 내에서 카페 시장이 매년 6~7% 성장하고 있음. 안드제이 야츠키에비치 책임자는 코스타커피는 2016년에 처음 목표 보다 2개더 많은 19개의 카페를 개설했으며 폴란드에서 커피 수요가 계속해서 증가하고 있다고 전함
Market Trend 04.공정무역강세
공정무역 커피 제품 강세
2016년 10월 공정무역연합 Fair trade의 폴란드 경영진 및 대변인인 안드제이 즈바바(Andrzej Zwawa)는 폴란드의 공정무역 운동을 적극적으로 홍보할 것이라고 밝힘. 그리고 폴란드 공정무역 제품 외에도 수입제품의 판매도 지원하겠다는 의견을 피력함. 이는 유통구조와 제품의 신뢰도를 향상시키기 위함임
커피는 폴란드에서 가장 많이 팔리는 공정무역 제품으로, 폴란드 내 공정무역 제품 총매출액의 70% 이상을 차지함. 특히 PKN Orlen이라고 하는 전국 주유소 체인 1,400개 이상의 매장에서 공정무역 커피를 판매하고 있음
1인당 커피 소비량은 낮지만 향후 시장 전망은 밝아
유럽 커피 심포지움(European Coffee Symposium)에 따르면 2016년 기준 폴란드의 1인당 커피 소비량 약 2.2kg로 6.7kg의 네덜란드와 5.2kg인 독일 등과 비교했을 때 유럽에서 최하위권에 해당됨.
하지만 폴란드 경기가 빠른 회복세를 보이고 있으며 글로벌 커피 프랜차이즈들의 침투로 커피 숍 시장이 급성장하고 있음. 2017년 기준 McCafe는 333개의 점포를 보유하고 있으며 한 해 동안 93개의 매장을 개장함. Costa Coffee, Starbucks, Caffe Nero 등의 프랜차이즈들도 적극적인 투자를 단행하고 있음
이러한 커피 프랜차이즈들의 등장은 소비자들이 커피를 선택하는 데에 있어 보다 더 꼼꼼해지고 있음. 또한 기존 커피 원두에서 벗어나 새로운 맛을 찾는 폴란드 소비자들이 늘어나고 있음. 그 예로 인스턴트 커피를 소비하는 폴란드 소비자들도 계속해서 증가하고 있는 상황임
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출처 : Statista(www.statista.com)
Market Trend 02.커피 품질 중요시
글로벌·로컬 커피업체, 품질로 승부수
폴란드 소비자들이 커피를 구매할 때에 있어 가격 외에 품질적인 측면에도 관심을 점차 가지고 있으며 이는 수입산 인스턴트 커피 제품의 성장세에 긍정적인 영향을 끼침. 폴란드 소비자 사이에 수입 커피에 대한 인지도는 긍정적인 편에 속하며 Kraft Foods, Nestle, Tchibo, Sara Lee, Strauss Group과 같은 전 세계적인 글로벌 브랜드들은 폴란드인 사이에서 인기가 높은 편임
폴란드 현지의 주요 커피 제조업체들은 주로 바르샤바와 포즈난 지역에 위치하며 Poznanska Palarnia Kawy Astra사의 제품들이 인기임. Poznanska Palarnia Kawy Astra는 인도네시아, 파나마, 볼리비아 등 커피 원산지들로부터 제품을 수입해 우수한 품질을 인정받고 있음
| Jacobs | Tchibo | Nestle | Poznanska Palarnia Kawy Astra |
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Market Trend 03.카페 프랜차이즈 부상
젊은 소비층 중심으로 카페 프랜차이즈 부상
폴란드에서는 식후 따뜻한 음료를 마시는 문화가 있음. 이에 한 설문 조사 결과에 따르면, 폴란드인의 약 54%가 집에서 커피를 마심. 하지만 최근 들어 20 ~ 29세의 젊은 소비층은 점차 카페를 선호함
전통적으로 폴란드에는‘추키에르니아(cukiernia)’라고 하는 제과점 겸 커피숍과, 카페와 바를 겸비한 카페가 발달해 있음. 최근에는 젊은 소비층들을 중심으로 카페 이용률이 증가하면서 커피 전문점이 새로운 커피 유통체인으로 떠오르고 있음. 커피의 깊은 맛을 즐기는 마니아층이 점차 늘어남에 따라 이들의 기호에 맞추어 커피 전문점도 증가하는 추세임
폴란드 유명 커피 체인점인 코스타커피의 책임자 안드제이 야츠키에비치 (Andrzej Jackiewicz)에 따르면, 폴란드 내에서 카페 시장이 매년 6~7% 성장하고 있음. 안드제이 야츠키에비치 책임자는 코스타커피는 2016년에 처음 목표 보다 2개더 많은 19개의 카페를 개설했으며 폴란드에서 커피 수요가 계속해서 증가하고 있다고 전함
폴란드 추키에르니아(cukiernia) 이미지
출처 : Cukiernia Sowa(www.alfacentrum.com.pl)
Market Trend 04.공정무역강세
공정무역 커피 제품 강세
2016년 10월 공정무역연합 Fair trade의 폴란드 경영진 및 대변인인 안드제이 즈바바(Andrzej Zwawa)는 폴란드의 공정무역 운동을 적극적으로 홍보할 것이라고 밝힘. 그리고 폴란드 공정무역 제품 외에도 수입제품의 판매도 지원하겠다는 의견을 피력함. 이는 유통구조와 제품의 신뢰도를 향상시키기 위함임
커피는 폴란드에서 가장 많이 팔리는 공정무역 제품으로, 폴란드 내 공정무역 제품 총매출액의 70% 이상을 차지함. 특히 PKN Orlen이라고 하는 전국 주유소 체인 1,400개 이상의 매장에서 공정무역 커피를 판매하고 있음
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