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08.22 2018

캐나다 약국체인 신선·간편 식품 부문 확대

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캐나다의 대표적 슈퍼마켓 체인인 로브로(Loblaw Cos.)의 계열사로 캐나다에 1,300개 이상의 매장을 운영 중인 약국 체인인 파마프리(Pharamaprix)가 신선식품부문을 매장에 추가하여 주목을 받고 있음. 파마프리는 201889, Zone Marche로 불리는 식품 코너를 몬트리올의 몇 개의 매장에 시험 운영한다고 공고함. 이는 과채류 등 신선식품들과 식사 대용 간편식 메뉴를 제공하는 것으로 가격은 일반 슈퍼마켓과 비슷함.

 

Zone Marcherefrigerated counter, grab-and-go, fully enhanced 세 가지 모델로 배치되고 있는데, refrigerated counter 모델은 냉장식품을 중심으로 과일, 채소, , 델리 등 빠르고 편리(fast and convenient)’한 스낵 제공에 중점을 둘 것이며, grab-and-go 모델은 가정용 간편대용식 부문, fully enhanced 모델은 두 가지 모델을 포함하여 훨씬 다양한 식품을 제공할 것임.

 



파마프리사의 부사장인 Eric Bouchard는 식품과 웰빙은 밀접하기 때문에 웰빙을 추구하는 파마프리의 신선·간편식품 부문 확대는 자연스러운 것이라고 함.

모델에 따라서, 파마프리 매장에는 과일과 채소(벌크, 가공, 유기농, 간편 샐러드 등), 델리 치즈, 콜드 컷(*냉동육류를 썰어놓은 형태), 포장신선육류, , 후식 등과 파스타, 퀴쉬(quiche), 샌드위치 등 간편식, 채식주의자 식사 등 750가지의 새로운 식품을 제공할 것임. 파마프리는 퀘백의 가장 유명한 브랜드체인인 St-Viateur Bagel, Le Commensal, Saputo, Bravodeli 등도 추가할 예정이라고 함.

 

이런 컨셉은 로브로가 20143Shoppers Drug Mart를 인수했을 때부터 시작된 것으로 합병 당시에 더 많은 식품들을 Shoppers Drug Mart와 파마프리의 1,300개 매장에 추가할 계획을 밝힘. Bouchard우리는 쇼핑객들에게 편리함을 제공할 이런 컨셉을 예전부터 제안하긴 했으나, 대기업인 로브로와 합병된 덕택으로 전문가들과 더 발전된 형태로 더 건강한 선택과 더 영양가 있는 식사를 위해 소비자들이 필요한 모든 것을 제공할 수 있게 되었다라고 함.

 

Zone Marche 프로젝트는 지난 해 12월초 11개 매장에 적용되었는데, 7개 매장은 grab-and-go 모델로, 3개 매장은 refrigerated counter 모델로, 1개 매장은 fully enhanced 모델로 시작함. 이 컨셉은 2020년까지 파마프리의 타겟 소비자들이 살고 있는 인구밀도가 높은 도시 중심 매장으로 확대될 것임. 이는 식품쇼핑객들이 미용, 건강, 웰빙, PB 라벨도 쉽게 접하게하여, 매장 전체를 활성화시키는데 도움이 됨.

 

캐나다의 Shoppers Drug Mart도 식품과 그로서리 공간을 늘이기 위해 리모델링하였으며, 미국의 대표적 약국 체인인 Walgreens, CVS Pharmacy, Rite Aid 등도 건강식, 신선한 주·부식, 스낵 등 식음료 부문을 보강하고 있음. Rite Aid는 슈퍼마켓 체인인 Albertsons Cos.과의 합병이 최근에 취소되기 전에는 Albertsons 브랜드로 그로서리 부문과 20179Albertsons가 인수한 밀키트 업체인 Plated 서비스를 약국 매장에 제공할 계획이었음.

출처: SupermarketNews-2018.8.13.

https://www.supermarketnews.com/retail-financial/pharmaprix-brings-fresh-food-drugstore

https://www1.pharmaprix.ca/fr/home

 

시사점: 소비자들에게 편리함을 제공하고, 기존의 의약품 등의 매출을 올리는 시너지효과를 기대하고, 미국과 캐나다에서 대형 약국 체인들이 식품부문을 늘여 건강, 신선, 간편식품들의 배치를 늘이고 있음. 한국의 수출업체들은 식품유통의 새로운 장르인 미주의 약국 체인들을 연구, 입점을 모색하는 것이 판로확장에 도움이 될 것으로 보임.



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