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05.15 2019

미국 식품안전현대화법(FSMA) 농산물안전규정 최종안

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로스앤젤레스지사 imi911@at.or.kr  

FDA 식품 안전 현대화법(FSMA) 농산물 안전 규정은 2016년 1월 26일자로 확정되었고, 농장이 이를 준수해야 하는 날짜는 농장의 종류 혹은 규모에 따라 다양하게 적용되고 있다. (아래의 "규정 준수 일자" 참조). 본 규정에서는 사람의 소비를 위해 재배한 과일 및 채소의 안전 재배, 수확, 포장 및 보관 방법에 대해 최초로 과학적 근거를 기반으로 한 최소 준수 기준을 정하고 있다.

이 규정은 2013년 1월에 처음 제안된 후 다양한 공청회를 거쳤으며, 제안된 수정안을 반영하여 더욱 실용적이고 유연하며 효율적인 최종 규정이 정해졌다.

 "농장" 및 관련 용어의 정의는 사람이 섭취하는 식품에 대한 최종 예방 통제 규정(Preventive Control for Human Food)에서 개정되었고, 해당 용어에 대한 동일한 정의가 농산물 안전 기준(Produce Safety Rule)을 제정하는 규정에서도 사용되었다. 유일한 활동이 농장의 정의에 해당하는 운영장은 식품 업체로서 FDA에 등록할 의무가 없으며 따라서 예방 통제 규정의 적용을 받지 않는다.

(농장의 정의, 면제 및 농산물 안전에 대한 수정된 요구 사항을 충족하는 운영장에 대한 설명은 "면제 및 특례"에서 도표와 함께 제공되어 있음.)


자세한 내용은 첨부파일을 확인해 주시길 바랍니다.

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