베트남, 김치동향
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베트남, 박항서의 인기는 여전, 한국산 김치 열풍은?
2019년 5월 15일
□ 키워드 : 김치
□ 5년간 김치 수출 동향 분석
◦ 대베트남 김치 수출 규모를 살펴보면, 5년간(2014년~2018년) 대베트남 김치 수출량은 67톤에서 157톤으로 연평균 18% 증가하였으며, 수출액은 27만달러에서 51만달러로 연평균 13%로 꾸준한 상승세를 보임.
< 대베트남 한국산 김치 수출규모 >
|
구분 |
수출 |
전년대비 |
||
|
중량(kg) |
금액($) |
중량부문(%) |
금액부문(%) |
|
|
2014 |
67,631 |
274,841 |
-0.6 |
9.4 |
|
2015 |
103,586 |
395,865 |
53.2 |
44.0 |
|
2016 |
121,473 |
492,156 |
17.3 |
24.3 |
|
2017 |
136,420 |
564,832 |
12.3 |
14.8 |
|
2018 |
157,798 |
517,132 |
15.7 |
-8.4 |
* 출처 : kati.net (김치 HS코드 : 2005.99.1000)
□ 주요 제품 및 제조사
◦ 김치 시장은 생산과정의 수작업 의존도가 높은 노동집약적 산업으로 생산비(인건비) 절감으로 인한 현지 생산이 지속적으로 증가하고 있는 실정임.
- 종가집 김치, 비비고 김치 등 한국산 주요 김치 브랜드 제품은 주로 한국계 마트에서 판매되고 있는 실정이며, 해당업체에서 현지 소비자들을 겨냥해 현지에서 생산 중임. 특히, CJ 비비고는 현지인들의 입맛을 겨냥한 고수 김치도 출시되었으며, 종가집은 박항서를 표지 모델로한 맛김치를 생산중에 있음.
◦ 현지 대형 유통 매장에서는 주로 포기김치나 맛김치, 깍두기 포장 판매가 상당 비중이었으며, 김장 김치는 덜어서 판매하는 제품도 다수 존재함.
- 현지의 1~2인 가구 증가에 따라 김치의 소포장화는 이미 대중화 되었으며 특히, 포장 김치 기업들은 소포장 팩, 페트용 용기 등 다양한 용기를 활용한 소포장 제품(80g, 100g, 200g, 450g)이 출시되고 있음.
- 100g 이하 소포장 제품은 Circle K, Vin-mart 플러스 등 편의점 판매가 주를 이루고 있음.
□ 시장 및 소비자 특성
◦ 김치는 한국의 전통 음식으로 일반 배추 김치가 현지인들에게 널리 알려져 있음. 영국 ‘가디언’에서 ‘세계 5대 건강식품’으로 김치를 소개하여 건강한 식품으로도 알려져 있음.
- 한국산 김치가 베트남 현지 시장으로 진출한 것은 10여년 정도임.
◦ 현지 식품회사(소규모 현지 생산 업체 포함)를 중심으로 현지인들의 입맛에 맞춘 제품들이 출시됨.
- 젓갈, 액젓 등 발효 음식에 익숙한 베트남 현지인들을 대상으로 김치를 직접 생산하여 판매하는 소규모 현지 생산 업체들도 꾸준한 증가세를 보이고 있음.
◦ 현지 생산 김치 판매 가격은 맛김치 기준 100g당 6,500동~9,000동 사이로 형성되어 있으며(비비고 CJ 김치가격 포함), 한국계 유통마트에서 판매되고 있는 한국산 김치는 현지 생산 판매가의 2.5배~3배로 판매되고 있음.
- 한국산 김치에 대해 인지도(브랜드, 안전성)가 낮은 현지인들은 현지 유통 대형마트(빅씨, 빈마트)에서 구매를 하고 있으며, 인지도가 형성된 그룹(한국인 회사원, 주재원 등)과 높은 구매력을 가진 현지 소비자들은 한국계 유통매장에서 주로 구입하는 것으로 나타남.
□ 출처
1. 한국농수산식품유통공사 농식품수출정보, ‘국가별 수출입실적’, 2019.4.15.
2. VTV news, ‘Kim chi Hàn Quốc mất thị phần trong nước’, 2018. 01. 17.
https://vtv.vn/kinh-te/kim-chi-han-quoc-mat-thi-phan-trong-nuoc-20180117190938389.htm
3. Top 10, ‘Top các địa chỉ bán kim chi Hàn Quốc ngon tại TPHCM’, 2018. 11. 13.
https://top10tphcm.com/top-cac-dia-chi-ban-kim-chi-han-quoc-ngon-tai-tphcm
4. News RND, Xuất khẩu kim chi của Hàn Quốc tăng 20 phần trăm trong năm 2018, 2019. 01. 16
5. nhan dan dien tu, Jongga Jip Kim chi – Hương vị Hàn Quốc Kim chi đóng gói số 1 Hàn Quốc – Kim chi quốc dân “Jongga Jip”, 2018. 10.01.
http://nhandan.com.vn/bandoc/item/37783702-kim-chi-dong-goi-so-1-han-quoc-–-kim-chi-quoc-dan-“jongga-jip”.html
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