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06.10 2019

러시아 식품시장에 대한 예상

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러시아는 2014년도부터 수입금지 정책을 펼치고 있으며, 2019년도에도 미국, EU, 호주, 캐나다 및 노르웨이산 농산물에 대한 수입을 금지할 것으로 예상된다. 수입금지 품목으로는 핵심 식자재인 고기, 과일, 야채, 유제품 등이 있다.



● 여전한 수입제재

● 식량수입 증가추세

● 높은 과일 수입량

● 수입산 육류 수요 감소

● 오가닉 식품(건강식품) 수요 증가



2017년은 제재 조치가 취해진 이후로 처음으로 식량수입이 증가한 해이다. 연방 관세청의 자료에 의하면 2017년도 수입은 11%가 증가한 약 280억 달러이다. 이러한 추세는 2019년까지 지속될 예정이다. 또한, 2018년 1/4분기에는 물량과 가격 기준으로 수입이 10% 증가했다. 



 - 2017년의 수치를 토대로 한 예측

2017년의 총중량과 통화지출의 수치를 제외하고 예상해봤을 때, 2017년의 총 수입 규모는 약 280억 달러로 4개월마다 수입 식료품에 약 93억 달러가 쓰인다. 2018년에 수입가치 10%가 증가하면 연간 수입이 100억 달러를 상회하는 총 300억 달러가 될 것이다. 2015년에 처음으로 러시아의 수입량과 가치하락이 역전된 이후로 수입증가는 지속될 예정이다. 그렇기 때문에 외국 식품 및 음료 제조업체에 대한 수출 기회가 확대될 것이다. 



러시아는 농업에 많은 투자를 하고, 과일 생산에 주력하고 있다. 그렇지만 아직 국내의 과일 수요를 충당할 수 없어서 과일 수입량이 높다. 러시아 연방 관세청의 보고서에 의하면 2018년 1-8월 사이에 러시아는 전년도보다 많은 양의 과일을 수입했다. 바나나는 1.9% 증가한 1.5백만 톤, 감귤류는 10.2% 증가해서 총 885,000 톤, 사과는 수입 물량이 28.8% 증가하여 792,000 톤에 달했다. 연방 관세청에 자료 분석에 의하면 러시아는 신선과일에 대한 수요가 높다. 그렇기 때문에 CIS, 남아메리카, 아프리카 및 아시아 등의 수입금지가 적용되지 않는 국가들에 과일 수출의 기회가 있다.


과일에 비해 러시아 육류산업이 많이 발전되면서 육류수입은 감소할 예정이다. 과일수입은 2019년 이후에도 증가할 것으로 예상되지만, 육류에서는 러시아 내의 산업이 성숙해지고 있기 때문에 육류수입은 감소할 것이다. 또한 가금류와 붉은 육류 수입은 가격 및 용적이 감소하고 있다. 2018년 1-8월 사이에는 가금류를 제외한 붉은 고기 수입량은 약 38% 감소한 총 237,000톤이고, 수입 가치는 약 30%가 감소한 9.31억 달러이다. 가금류는 붉은 고기에 비해 덜 감소했다. 수입농산품 133톤에서 물량이 약 13% 감소했고, 수입 가치는 11% 하락한 총 2.19억 달러이다.



러시아에서 편의식품보다 건강한 식품이 선호하기 시작돼서, 유기농 식품의 수요는 증가하는 추세이다. 유기농 식품시장의 현재가치는 약 200백만 달러에 달했다. 중요한 점은 러시아 시장에서 건강식품의 최대 85%가 국제 공급 업체로부터 공급된다는 점이다. 러시아의 건강식품 소비자는 보통 중산층 이상의 소득계층이다. 또한 상대적으로 교육 수준이 높고 25-40세 사이의 연령층에 속해있다. 가장 큰 소비자 기반은 서부러시아의 모스크바와 상트 페테르부르그에 위치해 있다.



Auchan과 Magnit과 같은 러시아의 슈퍼마켓은 러시아의 건강식품 및 음료의 주요 저장고이다. 전체적으로 슈퍼마켓 체인은 시장의 40% 이상을 관리한다. 소매구매자는 WorldFood Moscow를 새로운 식품공급자를 찾을 수 있는 플랫폼으로 이용할 수 있다.




[시사점]


유럽, 미국 등에 대한 수입제재가 여전함으로 농산품 수출의 길이 열려있다. 추운 날씨 탓에 과일이 나지 않아 과일 수입이 많지만, 국내 산업이 발전하는 만큼 육류 수입은 줄어들었다. 또한 건강식품이 트렌드이지만 주 소비층은 모스크바, 상트 페테르부르그에 집중되어 있는 경향이 있다. 그렇기 때문에 타겟팅에 주의가 필요하다.

출처 : 

https://www.world-food.ru/Articles/2019-in-russias-food-drink-market-5-big-predi (2019.01.02.)





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키워드   #러시아 #식품시장

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