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08.30 2019

태국 최대 참치캔 제조사 참치 오일 산업확장

조회409

방콕사무소 jamal@at.or.kr  

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▢ 주요 내용


 ㅇ 세계적인 참치 통조림 제조기업인 타이 유니언 그룹(Thai Union Group)에서 참치에서 추출된 기름으로 새로운 부가 가치를 창출하고 있다.


 ㅇ 타이 유니언 그룹은 현재 매출의 50% 가량을 참치 통조림 판매로 올리고 있으나 본격적으로 생선 머리, 껍데기, 안구 등에서 추출한 참치 오일을 새로운 매출원으로 삼으려고 하고 있다. 참치 오일의 경우 이윤이 최대 30%까지 되어 10% 정도의 이윤을 낼 수 있는 참치 통조림에 비해 이윤이 높다.


 ㅇ 참치 오일에는 이유식의 핵심 성분인 오메가-3와 DHA가 풍부하다. DHA는 불포화 지방산의 한 종류로 우리 몸에서 만들어지지 않기 때문에 식품으로 섭취해야 할 필수 영양소로 유아의 지능발달에 좋다고 알려져 있다.


 ㅇ 타이 유니언 그룹의 경우 지금까지는 호주의 Nu-Mega, 네덜란드의 DSM, 일본의 Nissui (日水)와 같은 생선 기름 정제/판매 기업에 오일 원유를 공급해왔지만, 작년 11월, 독일 Rostock 지방에 생선 기름 정제 공장을 세워 자체적으로 참치 오일을 정제/판매하는 사업에 착수하였다.


 ㅇ 공장을 독일에 설립한 이유는 유럽이 유아 식품의 허브이고 그로 인해 DHA와 같은 오메가-3 지방산의 수요가 많기 때문이다. 아시아에서는 중국에서 많은 생산이 이루어지고 있으나 2008년 멜라민(melamine) 분유 파동의 영향이 아직 사그라지지 않았기 때문에 이를 피하고자 하는 이유도 있으며, 또 다른 이유는 “독일 제조“라는 국가 브랜드가 추후 판매에 긍정적일 것이라고 판단했기 때문이다. 


 ㅇ 참치 오일 외에도 참치 껍질은 젤라틴, 뼈와 지느러미는 단백질 제품으로 만드는 등 다른 부위로도 부가가치 생산을 기대하고 있다.


▢ 시사점


 ㅇ 태국 참치캔 제조에 사용되는 냉동 참치는 한국의 對태국 식품 수출 품목에서 최근 3년 동안 부동의 1위를 지켜오고 있는 만큼 매우 중요한 수출 품목이다. 뿐만 아니라 전 세계 참치/해조류 오메가-3 시장은 2019년부터 2024년까지 연평균 11.04%로 성장해 2024년에는 15억 달러 규모에 이를 것으로 예상된다. 또한 해당 시장은 현재 시장 경쟁도 면에서 아직 블루 오션 시장에 가깝기 때문에 투자 가치가 있는 시장으로 여겨지고 있다.


  ㅇ Modor Intelligence에 따르면 태국을 비롯한 아시아 시장은 아직 유럽·북아메리카와 같이 오메가-3 지방산 시장이 발달하지 않았으며, 아프리카·남아메리카보다 소비자의 구매력이 높기 때문에 성장 가능성이 매우 높은 참치 오일 시장이라고 할 수 있다.


  ㅇ 2017년 태국 보건부의 건강지원부서 통계에 따르면 고지혈증 기준인 콜레스테롤 200g/100mL을 넘은 15세 이상의 태국인이 약 2,600만 명, 해당 인구 집단의 44%를 기록하였다. 이는 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 오메가-3에 대한 수요가 지속적으로 증가할 것을 방증하며 많은 양의 참치를 태국에 수출하고 있는 한국의 입장에서는 정제 생선 기름이라는 새로운 시장을 개척하는데 좋은 기회로 여겨지고 있다.


* 참고자료: 

https://asia.nikkei.com/Business/Fisheries/Thai-Union-aims-to-turn-tuna-heads-into-gold

https://www.kati.net/nation/basisInfo.do?lcdCode=MD187 

https://www.thaihealth.or.th/Content/36090-%E0%B8%84%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%2026%20%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%87.html
https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/tuna-and-algae-omega-3-ingredient-market




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키워드   #참치 #태국

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