시벅썬베리 속 식물성 유산균이 신종 코로나 바이러스 감염증의 에너지원인 퓨린의 활성을 막아 바이러스의 전파를 억제할 수 있다는 연구결과가 나와 학계의 관심을 끌고 있다.

 이대서울병원은 비뇨의학과 윤하나 교수와 비타민나무연구소 연구팀이 최근 방광에 염증을 일으키는 대장균인 사이토카인 활성 억제와 관련된 실험 중 시벅썬베리에서 추출한 생유산균이 코로나19 바이러스의 변이에 필요한 에너지원인 퓨린의 활성을 억제하는 락토바실러스 가세리(L. gasseri)가 다량 함유된 것을 확인했다고 17일 밝혔다.

 또한 코로나19 바이러스와 동일한 화학적 결합자리를 가지고 있는 에이즈 바이러스의 단백질 활성에 영향을 주는 스트렙토코코스 써머필러스(S. thermophilus), 락토바실러스 람노서스(L. rhamnosus)가 다량 함유되어 있고, 고함량의 항산화 성분과 9종의 비타민, 6종의 미네랄, 16종의 아미노산 등이 확인됐다고 덧붙였다.

차차르간은 몽골에서 인체에 필요한 영양소들을 다양하게 골고루 보충하는 귀중한 과일로서 진귀하게 여겨 왔다. 차차르간에는 비타민 C, A, E, K, B1, B2, BZ, B4, B5, B6, B9, D, R, 구연산, 카로틴, 지방 철 및 칼륨이 포함되어있다. 또한 바이오 플라보노이드라고하는 생물학적 활성 물질이 있어 혈액순환을 돕고 노화방지에 탁월하며 유방암 세포의 증식을 억제하는 효과 등이 있어 몽골에서 건강음료로 각광받고 있다.

  이처럼 퓨린 활성의 억제를 통해 바이러스도 억제시키는 연구 결과가 속속 발표됨에 따라 윤하나 이대서울병원 비뇨의학과 교수 연구팀도 이번에 발견한 시벅썬베리 속 유산균이 코로나19 바이러스의 전파를 억제시킬 수 있는 보조적 치료제 역할을 할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 연구에 참여한 가천의과대학교 이길여 암당뇨센터 정구보 교수는 이번 연구에 대해 “식물 유래 유산균인 락토바실러스 가세리(L. gasseri)는 코로나19 바이러스뿐만 아니라 에볼라 바이러스, 간염 바이러스, 에이즈 바이러스의 에너지원으로 알려져 있는 ’퓨린 효소‘의 활성에 영향을 주기 때문에 코로나19 예방에 효과적일 것으로 생각된다”고 말했다.

<시사점>

 코로나19로 인해 소비자들이 건강에 관심이 집중되면서 과학적 연구가 뒷받침 될 수 있는 한국건강식품을 홍보할 수 있는 마케팅 전략이 필요하다. 특히 , 차차르간과 같이 코로나 치료제 역할을 할 수 있는 품목을 개발하고, 홍보하는 것이 중요하다.

 우리나라 식품 중에서도 감귤과, 면역력을 높여줄 수 있는 김치효능 등을 소비자들에게 집중 홍보하여 코로나 대비 건강관리, 면역력을 증진 시킬 수 있는 식품에 대한 설명이 덧붙여져야 한다.


* 감귤, 김치의 효능
 감귤처럼 새콤한 맛을 내는 과일에는 비타민 C가 다량 함유되어 있고, 귤껍질에 있는 노란색소에는 암을 방지하는 '베타카로틴'이 많이 함유되어 있다. 베타카로틴은 암을 예방하는 것은 물론 암에 대한 화학요법 치료를 받는 사람이 이를 함께 복용하면 치료의 효과를 더 많이 볼 수 있다고 한다.

또한 김치는 비타민 A와 C가 풍부하며 발효과정에서 유익한 장내 세균인 유산균이 풍부하게 생성되어 강력한 항산화와 면역 자극 활성효과를 볼 수 있으며, 김치 발효과정에서 형성된 유산균은 체내에 흡수되는 살충제를 분해하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 감기예방에도 효과적이다.



출처 :
- http://www.meconomynews.com
- https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D1%86%D0%B0%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B0
- https://www.scienceall.com/%EC%A3%BC%ED%99%A9%EC%83%89%EC%9D%98-%EC%8B%A0%EB%B9%84-%EB%86%80%EB%9D%BC%EC%9A%B4-%EA%B0%90%EA%B7%A4%EC%9D%98-%ED%9A%A8%EB%8A%A5/