□ 주요내용

◦ 최근 동유럽 국가들의 소득 수준이 올라가면서 고급 커피 수요가 증가하고 커피시장이 성장하고 있다. 특히 슬로베니아, 체코, 루마니아 시장의 성장이 두드러지는데, 네덜란드 수입진흥청(Centre for the Promotion of Imports)의 자료에 따르면 2016년~2018년 사이 커피 판매량이 슬로베니아 18%, 체코 15%, 루마니아에서 15% 가량 증가했다. 2018년 동유럽 국가*의 커피 판매량은 유럽 전체** 판매량의 18%를 차지하는 25만2천톤 규모였다.

*불가리아, 크로아티아, 체코, 헝가리, 슬로바키아, 슬로베니아, 루마니아, 폴란드, 에스토니아, 라트비아, 리투아니아 (11개 국)

** 유럽연합 27개국과 영국, 스위스, 노르웨이, 아이슬란드

◦ 동유럽 국가들은 서유럽과 비교해 인스턴트 커피를 선호하는 편으로, 타 유럽 국가 커피시장에서 인스턴트 커피가 차지하는 비율은 11%가량이지만 동유럽에선 인스턴트 커피가 전체 커피 소비량의 24%를 차지한다. 이 지역에서 소비되는 인스턴트 커피는 대부분 저품질의 로부스타 커피콩으로 제조된다. 또한, 직접 커피 생두를 생산국으로 수입하기 보다는 독일 등 주변국에서 생두나 가공된 커피를 들여오는 편이다.

◦ 하지만 최근 동유럽 내 원두커피 수요가 늘고 소규모 로스팅 업체와 카페가 많아지면서 생두 직수입이 증가하고 있다. 동유럽 최다 커피 수입국 폴란드는 2018년 약 12만3천 톤의 생두를 수입했는데, 이는 2014년보다 56%가량 증가한 수치이다. 2018년 기준 전년대비 생두 판매량은 약 22% 증가한 반면 인스턴트 커피의 판매량은 13%가량 감소했다.

◦ 폴란드 식품전문잡지 portal spozywczy는 이러한 변화는 커피의 위상이‘잠깨려고 마시는 음료’에서 ‘라이프 스타일’로 변했기 때문이라고 분석한다. 폴란드 소비자들이 커피를 마시기 위해 카페를 더 자주 찾게 되고 커피의 종류와 원산지, 제조 방법에 관심을 갖게 된 것이다. 더불어 카푸치노와 라떼 같은 다양한 종류의 커피의 소비도 늘고 있다.

◦ 하지만 여전히 동유럽 국가의 연간 인당 커피 소비량은 폴란드 2.8kg, 체코 2kg 등 유럽연합의 평균치인 5.2kg의 절반 수준이고, 카페 트렌드가 발달하고 있지만 여전히 카페보다 가정에서 소비되는 커피의 양이 더 많다. 이는 동유럽 커피시장의 성장 가능성이 여전히 상당하다는 점을 증명한다.

□ 시사점

◦ 동유럽에서 커피 인기가 증가하고 있다. 이는 소비자들이 새로운 커피를 맛보거나 커피 소비에 더 많은 돈을 지출할 용의가 생겼다고 해석할 수 있을 것이다. 따라서 한국의 커피제품이 동유럽 시장에 진출할 호기이다.

◦ 특히 고급 원두를 사용한 고품질 프리미엄 제품군이 동유럽 커피트렌드에 잘 맞을 것으로 보인다. 인스턴트 커피에 익숙하지만 고품질 커피를 찾기 시작한 동유럽 소비자들에게 한국의 고품질의 인스턴트 원두커피를 소개해볼 만하다.

◦ 한국산 유제품이 함유된 제품은 대유럽 수출에 제한이 있어 유제품이 함유된 커피제품 수출 시 주의가 필요하다. 원두를 1차 가공한 동결건조커피 원료, 커피 에센스 등의 조제품은 수출 가능하다.

※ 자료출처

(2019.12,09.) CBI : https://www.agroberichtenbuitenland.nl/actueel/nieuws/2019/09/12/coffee-becomes-the-synonymous-of-the-lifestyle-in-poland

(2020.02,28.) Portal Spozywczy :

https://www.portalspozywczy.pl/napoje/wiadomosci/polacy-ruszyli-po-ekspresy-kawa-rozpuszczalna-traci-rynek,181492.html

(2019.12.) CBI :

https://www.cbi.eu/market-information/coffee/eastern-europe/market-potential

(2019.12.) CBI :

https://www.cbi.eu/market-information/coffee/eastern-europe/market-entry

(2019.12,) European Coffee Federation, European Coffee Report 2018-2019 :

https://www.ecf-coffee.org/publications/european-coffee-report

KATI 농식품 수출정보 :

https://www.kati.net/statistics/monthlyPerformanceByProduct.do