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11.20 2020

USDA 유기농 식품 매출 고성장, 100억 달러에 근접

조회325

뉴욕지사 ransee@at.or.kr  


                                             사진출처 : nass.usda.gov



미 농무부(USDA)의 전미농업 통계국(National Agricultural Statistics Service)이 2019년 유기농 조사결과를 발표하였음.


해당 조사에 따르면 유기농 제품 총 매출은 99억 3천만 달러로 2016년에 비해 31% 증가하였음. (2016년에 비해 23억 7천만 달러가 증가함) 유기농 인증을 받은 농장은 16,585개소로 2016년에 비해 17% 증가하였으며, 경작 면적으로는 550만 에이커로 2016년에 비해 9% 증가하였음.


유기농 제품 매출은 주별로 살펴보면 캘리포니아가 36억 달러로 가장 많은 매출을 보였음. 이는 여타 다른 주의 4배의 매출이며, 미국 전체 유기농 제품 매출의 36%에 해당함. 또한, 캘리포니아는 3,012개의 유기농 인증 농장과 965,257에이커의 유기농 재배 면적을 가지고 있으며, 이는 미 전역에서 가장 많은 비중을 차지하는 것으로 조사되었음. 이외에도 워싱턴 8억 8600만 달러, 펜실베니아 7억 4200만 달러, 오리건 4억 5400만 달러, 텍사스 4억 2400만 달러의 유기농 매출을 보여 상위에 올랐음.


2019년 유기농 매출을 주요 상품 카테고리별로 살펴보면, 축산, 가금류 가공 제품이 24억 8천만 달러의 매출을 기록하여 가장 많았으며 이는 2016년 조사와 비교하면 12% 증가한 수치였음. 이와 함께 채소 20억 8천만 달러(27% 증가), 과일과 견과류, 베리 류 20억 2천만 달러 (44% 증가)의 매출 통계를 보였음. 또한, 2016년 대비 매출액 증가가 가장 큰 품목으로는 시금치(52%), 포도(52%), 블루베리(104%), 산딸기(197%), 칠면조(68%) 등으로 조사되었음.


유기농 시장의 유통 경로를 살펴보면 20억 4천만 달러의 유기농 제품은 소매시장, 기관, 지역 식품 매장에서 판매된 것으로 나타났음. 또한, 3억 달러의 유기농 제품은 농산물 직거래장터, 농산물 매대, 온라인 마켓 등에서 소비자에게 판매된 것으로 나타났음. 


그리고, 생산자들의 향후 생산 계획에 따르면 29%의 농가가 유기농 생산량을 늘릴 계획인 것으로 조사되었음. 1,800여 개 이상의 유기농 농가에서 25만 5,000에이커를 추가로 유기농 경작지로 전환하여 운영할 것이라고 보고하였고, 현재 인증을 받지 않은 710개 농가에서도 6만 1,000에이커의 토지를 유기농 경작지로 전환하여 운용할 것이라고 보고하였음.


이번 2019년 유기농 조사는, 2019년 유기농 생산 인증 농가와 목장, 유기농 생산으로 전환 중인 농장 등을 모두 대상으로 한 조사임. USDA's NASS 최고 관리자인 휴버트 해머(Hubert Hamer)는 “2019년 유기농 조사결과는 미국 내 유기농 생산의 지속적인 성장을 보여준다.”라고 언급하였음. “이러한 종합적이고 필수적인 전 국가적 차원의 데이터는 유기농 산업뿐 아니라 해당 분야를 지원하는 농업 기업 인프라와 프로그램에도 귀중한 자료가 된다.”고 밝혔음.

 

유기농 제품 생산자는 미 농무부 마케팅 지원청(USDA Agricultural Marketing Service)의 국가 유기농 프로그램 (National Organic Program)에서 규정한 기준을 충족해야 하고, 해당 프로그램에서 인가한 인증업체로부터 유기농 인증을 받아야 함.


NASS 유기농 조사결과는 NASS 온라인 웹사이트;

https://www.nass.usda.gov/Surveys/Guide_to_NASS_Surveys/Organic_Production/index.php)에서 확인할 수 있음.


▶시사점 : 이번 유기농 조사는 미국 내 유기농 식자재의 생산 및 소비 증가 추세를 뚜렷하게 보여주고 있음. 꾸준히 성장하고 있는 건강한 식품 소비 트랜드는 최근 COVID-19 대유행 사태 등을 통해 더욱 가속화되는 추세를 보이고 있음. 소비자들의 건강에 관한 관심 증가로 인한 유기농 시장의 성장은, 양질의 제품을 통해 다양한 소비자들에게 접근할 수 있는 새로운 시장 기회로 작용할 수 있을 것임.


▶ 출처

https://www.foodsafetynews.com/2020/10/usda-survey-finds-fast-growing-organic-food-sales-at-nearly-10-billion/

USDA survey finds fast-growing organic food sales at nearly $10 billion


https://www.nass.usda.gov/Publications/Highlights/2020/census-organics.pdf

USDA 2019 Organic Survey Highlights

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키워드   #미국 #유기농식품

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