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11.30 2020

UAE의 식량안보 미래를 밝혀줄 푸드테크 챌린지 우승 아이디어는?

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두바이지사 namu@at.or.kr  



● 주요내용

- 아부다비에서 열린 푸드테크 챌린지(FoodTech Challenge)의 우승자가 발표되었으며 우승자들은 총 37백만 디람에 달하는 상금을 받게 될 예정임. 푸드테크 챌린지는 식량안보를 해결하기 위한 혁신적 해결책을 모색하는 글로벌 대회로, 지난해 9월부터 올해 2월까지 신청서를 접수받은 68개국 437개의 아이디어 중 UAE의 식량 및 물안보를 증진하기 위한 가장 기발한 아이디어를 낸 4개 팀이 우승자로 선발됨. 우승팀 4개는 해조류를 활용해 섭취가능한 식량 개발을 선도하고 있는 Has Algae, 염수에서 재배할 수 있는 작물을 개발하는 Red Sea Farms, UAE에 본사를 두고 수입식품의 추적성 및 검사 향상을 위한 시스템을 제안한 QS Monitor, LED 장착 그물을 활용해 지속가능한 어업을 추구하는 Safety Net Technologies이며 우승자들은 이후 6주간 그들이 낸 아이디어를 실현 가능한 프로젝트로 전환하기 위한 사업 육성 프로그램에 참가하게 됨

- Has Algae는 항산화 성분과 오메가3가 풍부한 미세조류를 파스타, 요거트, 아이스크림, 빵과 같은 일상생활에서 섭취하는 음식으로 전환하는 방법을 연구해옴

- Red Sea Farms는 소금기에 강한 작물을 개발해왔으며 이에 바닷물을 이용해 토마토, 퀴노아, 딸기 등의 농산물을 온실에서 재배할 수 있음. 해당 작물은 기존 농작물 생산에 소비되는 담수의 사용량을 90%까지 줄일 수 있어 담수 접근성이 제한된 UAE와 같은 지역의 농업을 발전시킬 수 있을 것으로 보고 있음

- QS Monitor의 국제 식품 검사 및 추적을 위한 솔루션은 소비자들에게 그들이 구매하는 식품의 안전성과 품질에 대한 확신을 줄 수 있을 것으로 기대를 모으고 있음. 현재 매년 172개국에서 두바이로 들어오는 약 17%의 식품이 필요 기준을 충족하지 못해 통관되지 못하고 있으며 이는 매년 약 1469천만 달러의 식량 낭비를 초래하고 있음. 해당 솔루션을 통해 식량 낭비를 줄일 수 있고 또한 생산자들은 식품을 생산하는데 필요한 안전 및 품질 기준을 이해한 후 UAE 시장에서 자신이 생산한 식품을 판매할 수 있게 됨

- Safety Net TechnologiesLED 장착 그물망 시스템은 원래 목표하던 어종을 잡다가 의도치 않게 잡힌 어류 등 약 27백만 톤의 전 세계적 어획량을 보호하는데 도움이 될 것으로 기대됨. 어민들에 의해 개발된 이 시스템은 어획량을 보전하는 동시에 지속가능한 어획이 가능해질 것으로 보고 있음

 

 

● 시사점

- UAE는 식품의 90% 가까이 수입에 의존하고 있는 식품수입국으로 식품의 수입 의존도가 매우 높음. 그러나 팬데믹을 계기로 식량안보의 중요성을 더욱 자각하게 되면서 제한적인 환경조건 속에서 자국 농산물 생산량 증대를 위해 지대한 노력을 기울임. 토마토, 오이, 잎채소 등 일부 품목의 현지 생산량이 확연히 증가하였으며 현재 연어, 산딸기, 퀴노아 등의 식량도 이미 생산하고 있음. 국토의 5%만 경작할 수 있는 열악한 기후 및 자연환경 조건을 극복하고 2020년까지 일부 품목의 현지 생산량을 15%, 수확량을 30% 늘리겠다고 밝힌바 있음. 푸드테크 챌린지는 단순히 식량생산에 초점을 맞추는 식량안보가 아닌, 농업분야의 지식과 기술을 채택하여 식량 낭비와 손실을 막는 보다 혁신적이고 지속가능한 식량안보를 실현하고자하는 UAE의 목표에 부합하는 프로젝트로 그 의미와 취지가 UAE의 식량안보 목표 달성에 매우 중요하게 작용하고 있음을 알 수 있음





* 출처 : Gulf News(2020.11.18.)


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키워드   #UAE #식량안보

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