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05.31 2021

두바이 푸드테크밸리 계획안 발표

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● 주요내용

- 두바이 정부는 지속 가능한 도시 발전정책의 일환으로 푸드테크밸리 (Food Tech Valley) 계획을 발표함. 푸드테크벨리는 기존 타 산업의 테크밸리 보다도 현대적이고 활기찬 도시 형태로 만들 예정이며 식품 산업 생태계 및 식품 신생기업들이 식품 연구개발 및 혁신 센터를 조성할 수 있도록 하고 스마트 푸드 물류기반 및 수직농장 등이 들어설 예정임

- UAE는 매년 1천억 디르함(30조 원)을 넘는 식품 무역의 주요시장 인데 두바이 정부는 이번 푸트테크밸리를 통해 UAE의 자체 식품생산 체계를 갖추고 식품물류의 세계적 중심이 될 수 있다고 밝힘

- 수직 농장, 수경 재배, 수상 양식업과 같은 자급자족 생산시설에서 약 300여 가지 곡물을 재배할 계획인데, 푸드테크밸리의 약 60%가 실내 농업 및 수경 재배 시설로 사용 될 예정임. 두바이 정부는 애그테크(Agtech) 시장의 성장 규모는 향후 4년간 135억 달러(15조 원)에서 약 220억 달러(24조 원) 이상으로 성장할 것으로 예상하고 있음

- 푸드테크밸리를 통해 구현하려는 미래농업의 모습은 다음과 같음
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식품 혁신 센터 :
- 혁신적인 식품산업 아이디어의 현실화 가능성을 높이기 위해 농업기술-사업을 유기적으로 연결하는 산업생태계를 조성
- 음식쓰레기를 재활용하여 자원의 낭비를 줄이고 지속 가능한 농업생산을 위해 미래의 식당 모델인 식당 2.0’을 선보일 예정

연구 및 개발 설비 :
- 농업과 로봇기술이 결합한 애그리로보틱스(Agri-robotics)를 통해 생산량을 높이고 가뭄에 강한 농작물 개발
- 3D 프린팅 도입으로 대체 단백질 생산을 연구
- 염전 농업, 영양 유전체학, 농업 기계화 및 드론 사용 농산물 재배를 통해 세계 식품 안보 연구

스마트 식품 물류 허브 :
- 4세대 식품 저장 시스템으로써 자동화된 물류 저장 서비스를 제공
- 빅데이터를 이용한 분리, 배송 및 분배에
- 블록체인 저장 시스템 적용하여 식품 품질, 원산지, 구성 성분, 가공 방식, 저장 및 물류 추적


시사점

- UAE 정부는 현지 및 해외 직접 투자를 유치함으로써 국가 경제 산업을 다각화하고 공급 체인과 물류 서비스를 집중 개발 하고자 큰 그림을 그리고 있음. 현재 UAE 경제 지구에 등록된 농식품 업체는 1,250개 이상이며 UAE 식음료 부분 투자액은 총 620억 디르함(69조 원) 이상에 달함. 스마트 농업에서 선진 기술을 보유하고 있는 한국 업체의 현지 식품 산업 기술 및 연구 분야 진출이 더 활발해 질 수 있는 기회가 될 것으로 보임




* 출처 : Arabian Business(2021.5.1.)


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키워드   #UAE #식량안보 #두바이 #푸드테크

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