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08.06 2021

STOP Foodborne Illness, 미국 식품 리콜 시스템 개선을 위한 제안서 확정

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비영리 활동 단체인 STOP Foodborne Illness는 미국의 식품 리콜 시스템을 현대화하기 위하여 FDA에 제출할 권고안을 확정했다고 발표했다. 

“고객 중심 리콜 현대화를 달성하기 위한 협업 계획 – Collaborative Plan to Achieve Customer – Focused Recall Modernization”이라는 제목의 이 권고안에는 미국이 리콜 절차를 개선하는데 필요한 단계가 요약되어 있다. STOP Foodborne Illness는 현재의 리콜 프로세스가 구식이며 연결성이 떨어진다고 보고 있다.

STOP Foodborne Illness의 공동 대표이자 노스캐롤라이나 주립 대학의 식품 안전 전문가이자 교수인 Ben Chapman은 지난 1년간 미국의 주요 식품 제조업체, 소매업체, 학자들을 대표하는 협력자들과 함께 식품 리콜에 대해 국민들에게 알릴 수 있는 능력을 업데이트하고 업그레이드할 수 있는 혁신적인 소비자 중심 프로세스를 개발하는 과정을 추진해 왔다고 밝혔다. 그는 “의문의 여지없이 잠재적인 식품 안전 문제에 대해 신속하고 효과적으로 사람들에게 알리는 것은 공중 보건에 매우 중요하다. 우리 워킹 그룹이 제시한 권고안이 공중 보건에 긍정적인 영향을 미치고 생명을 구할 것으로 믿는다.”라고 말했다. 

이 권고안은 FDA 국장 대행인 Janet Woodcock과 식품 정책 및 대응을 위한 FDA 부국장 Frank Yiannas에게 전달될 예정이다. 

STOP Foodborne Illness의 CEO인 Mitzi Baum은 “STOP은 식품 안전과 교육을 증진하기 위하여 소비자, 식품산업, 규제 기관을 연계하고 있다. 우리는 이러한 모든 관계자들과 연계되어 있기 때문에 협력적 사고 방식을 업무에 도입하고 광범위하게 채택할 수 있는 솔루션을 찾고 있다. 미국 식품 공급의 안전을 강화하기 위한 우리의 지속적인 노력에 정부 부서의 지원을 얻기 위해서 미 농무부와도 대화를 시작하였다.” 라고 밝혔다. 

STOP Foodborne Illness는 FDA의 새로운 식품 안전 청사진 - New Era Blueprint를 지원하기 위하여 마련된 STOP의 권고안이 명시하고 있는 최우선 순위 주제 목록을 공개하였다. STOP이 FDA에 제안하고 있는 주요 쟁점은 하기와 같다. 

1. 연방 기관 전반에 걸쳐 리콜 효과(소비자 조치 포함) 평가를 수행하고, 연방 기관 전반에 걸쳐 리콜 조정 및 실행을 표준화 한다. 

2. 특히 중소기업에 중점을 두고 리콜 실행, 관리 및 커뮤니케이션에 관련된 기술 적용을 지원한다. 

3. 규제기관 및 업계 파트너를 위한 위험 커뮤니케이션 전략을 개발하고 구현한다. 소비자를 보호하기 위해 시기 적절하고 효과적인 정보를 제공하는 프로그램을 추진한다. 

이번에 STOP Foodborne Illness에서 발표한 권고안의 전체 내용은 https://stopfoodborneillness.org/wp-content/uploads/2021/07/Recall-Modernization.pdf 에서 확인할 수 있다. 

FDA의 New Era for Smarter Food Safety의 핵심 요소인 리콜의 현대화는 USDA - FSIS와 FDA가 모두 목표로 하고 있는 주요 사안이다. 이번 권고안에서는 이 목표를 달성하기 위한 향후 연구 및 우선 순위에 대한 지침을 제공하고 청사진을 제공한다.

[시사점] STOP Foodborne Illness는 농장에서 식탁까지 모든 식품 취급과 가공을 규제할 것을 지지하고 있다. 그들은 USDA, FDA, CDC 등 관련 기관과 협력하여 정책 및 법률을 통해 식품 안전 위험을 완화하는 것을 목표로 하고 있다. 


출처 : 

× STOP Foodborne Illness delivers plan to improve U.S. food recall process

https://www.foodsafetynews.com/2021/07/stop-foodborne-illness-delivers-plan-to-improve-u-s-food-recall-process/

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키워드   #미국 #리콜

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