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05.30 2022

중국, 영유아식품에 사용할 수 있는 균종 증가

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 중국 국가위생건강위원회 안전표준과 감측평가부처에서는 최근 클라미도모나스 라인하르트(莱茵衣藻, Chlamydomonas reinhardt) 등 36개 삼신식품(삼신식품: 신식품원료, 식품첨가제 신품목, 식품 관련 제품 신품목)에 대해 공고하였다. 이에 따르면, 비피도박테리움 롱검 아종BB536은 영유아식품에 사용할 수 있는 균종으로 새롭게 추가되었다.

 비피도박테리움 롱검 아종 BB536은 건강한 영아의 장에서 분리하여 얻는다. 이 균주는 이미 미국과 일본에서는 영유아식품에 사용되고 있는데 중국에서도 여러 건의 영유아 임상연구를 거쳐 식용안전성이 증명되어 금번 허가되었다.

<중화인민공화국 식품안전법>과 <신식품원료 안전성 심사관리방법>의 규정에 의거, 국가위생건강위원회는 법정 절차에 따라 심사평가기구를 위탁해 전문가를 섭외하여 비피도박테리움 롱검 BB536의 안전성 평가서류를 심사하였고 통과되었다.

성인 프로바이오틱스에 관한 법규에 비해 영유아는 관련 기준이 훨씬 까다롭다. 식용가능한 균종에 대해 엄격한 제한이 있으며 균종 유래, 임상 증거, 질병 연구 등 여러 방면에서 보다 신중한 안전 평가가 진행된다.

 현재까지 중국에서 영유아식품에 사용 가능한 프로바이오틱스는 14개가 있다. 각각 락토바실러스 헬베티커스(Lactobacillus helveticus) R0052, 비피도박테리움 인팬티스(Bifidobacterium infantis) R0033, 비피도박테리움 비피덤(Bifidobacterium bifidum) R0071, 락토바실러스 애시도필러스(Lactobacillus acidophilus)NCFM, 비피도박테리움 애니멀리스(Bifidobacterium animalis) Bb-12, 비피도박테리움 락티스(Bifidobacterium lactis) HN019, 비피도박테리움 락티스(Bifidobacterium lactis) Bi-07, 락토바실러스 살리바리우스(Lactobacillus salivarius) LGG, 락토바실러스 살리바리우스(Lactobacillus salivarius) HN001, 락토바실러스 루테리(Lactobacillus reuteri) DSM17938, 락토바실러스 퍼멘텀(Lactobacillus fermentium) CECT5716, 비피도박테리움 브레베(Bifidobacterium breve) M-16V, 락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus) MP108과 비피도박테리움 롱검 아종(Bifidobacterium longum subsp. longum) BB536 이다. 단, 이 중 락토바실러스 애시도필러스NCFM는 12개월 이상 유아 식품에 한하여 사용될 수 있다.

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영유아식품에 사용될 수 있는 균종(2022년 5월 기준)



시사점:

 중국 국가위생건강위원회의 삼신식품 관련 공고의 발표로 식품에 사용할 수 균종은 점차 증가하고 있다. 기존 프로바이오틱스 함유 제품에서 일부 균종에 의해 대중국 수출 애로가 있었다면 최근 허용 균종이 증가함에 따라 다양한 제품의 수출 길이 열릴 것이다. 한국 식품 수출기업은 금번 중국 삼신식품 관련 공고를 면밀히 살펴볼  필요가 있다.


출처: http://www.cnfood.cn/article?id=1526848526033846273


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