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08.10 2022

UAE, 떠오르는 소스류 시장

조회545

UAE, 떠오르는 소스류 시장

 

주요내용


아랍에미리트 소스류 시장 규모

(단위 : 백 만 AED)

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* 출 처 : Euromonitor 자료 재가공


 

아랍에미리트의 소스류 판매는 202185200만 디르함으로 기록되었으며, 2022년에는 4.1% 증가한 수치인 9400만 디르함을 기록할 것으로 예상하고 있다.

유로모니터(Euromonitor)는 코로나 팬데믹의 여파로 2020년부터 가정에서 요리와 식사를 하는 수요가 증가하여 소스류 판매량이 역동적인 성장을 보였으나 2022년부터 그 성장세가 줄어들 것으로 예상했다. 소스, 드레싱 및 조미료의 평균 단가가 3%증가 했기 때문에, 소매 시장의 성장은 꾸준할 것으로 예측하고 있다.

건강을 중시하는 소비자가 증가함에 따라 건강하고 안전한 소스류를 선호하는 소비자들이 증가할 것으로 예상되며, 클린라벨 제품의 인기가 증가할 것으로 예측하고 있다. 클린라벨 제품은 합성첨가물 무첨가, 간결한 원료 리스트와 최소한의 가공 및 천연재료 사용 등 환경보전에 필수요건을 만족시킨 식품에 부여되는 라벨이다.

식품조사기관 [센터 포 푸드 인티 그리티(Center for Food Intergrity)] 조사에 따르면 75%의 응답자가 식품 구매 전 양 및 성분 라벨을 확인한다고 밝혔고, 그 중 53%는 클린 라벨이 붙은 쪽을 건강한 제품이라 생각한다고 답하였다.


아랍에미리트 소스, 드레싱, 조미료 브랜드 점유율

(단위 : %)

순위

브랜드명

점유율

1

Heinz

11.9

2

American Garden

8.5

3

Maggi

7.1

4

Al Alali

4.2

5

Gyma

3.3

6

Knorr

3.0

* 출 처 : Euromonitor 자료 재가공



아랍에미리트 하이퍼마켓 내 판매 소스류

브랜드 명

대표제품 사진

제품명

가격

Heinz

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Heinz Tomato Ketchup Pet bottle 400ml

9.10 디르함

(한화 약 3,200)

Heinz

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Heinz Tomato Ketchup 50% Less Sugar & Salt 400ml

12.00 디르함

(한화 약 4,200)

American Garden

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American Garden Original Barbecue Sauce 510g

8.95 디르함

(한화 약 3,100)

Knorr

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Knorr Deliciously Creamy Mayonnaise 295ml

9.50 디르함

(한화 약 3,300)

Nandos

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Medium Peri Peri Sauce 250g

16.60 디르함

(한화 약 5,800)

* : AED 1 = 0.27$ = 353.33(하나은행 매매기준율 기준)

* 용이한 가격비교를 위해 유사상품군의 비슷한 용량의 제품들로 작성

* 지점별로 가격이 상이할 수 있으며, 조사 가격은 조사일(2022.07.28) 기준 가격

* 출 처 : Carrefour UAE


Heinz제품은 UAE 소스류 시장에서 11.9%의 점유율로 아랍에미리트 소스류 시장 점유율 1위를 차지하고 있으며 소비자들의 주요 구매 소스류인 케챱과 마요네즈 상품에 강세를 보이고 있다. 400ml의 기본 케챱은 9.10 디르함(한화 약 3,200), Less Sugar & Salt 400ml 제품은 최근 소비자들이 선호하는 제품으로 12.00 디르함(한화 약 4,200) 1000원정도 비싼 가격을 확인 할 수 있다.

기본 소스류(케챱,마요네즈,머스타드)의 가격에 비해 치즈소스, 페리페리 소스, 갈릭마요네즈 소스 등 기본 소스에 맛이 첨가된 소스류 또는 독특한 맛의 소스류의 가격이 높았으며, 다양한 문화가 존재하는 특성상 다양한 종류의 소스들을 확인할 수 있었다.


 

한국 소스류 수출액 현황(2018~2021)

(단위 : 천 불, %)

구분

2018

2019

2020

2021

전년비

('20/'21)

간장

84.8

61.2

74.5

60.8

18.4

된장

44.6

50.9

43.4

58.5

34.5

춘장

10.5

11.8

16.9

17.3

2.7

고추장

181.8

164.7

192.3

258.0

34.2

기타 장류

37.0

58.3

33.1

36.4

9.9

겨자의

, 조분

3.7

0.6

1.8

1.4

25.6

겨자 조제품

0

0.3

0.7

0.4

35.9

마요네즈

0

0

19.7

73.7

274.4

인스턴트 카레

9.8

7.7

7.9

14.1

78.3

혼합조미료

42.6

33.2

58.5

130.8

123.8

소스, 소스 제조용 조제품

(마요네즈, 인스턴트 카레, 혼합조미료, 메주 이외 기타)

202.3

273.5

496.4

990.6

99.6


한국에서 아랍에미리트로의 소스류 수출액은 간장, 겨자류를 제외하고 모두 상승세를 보이고 있다. 특히 마요네즈는 21년 전년대비 274%의 성장률로 한국 소스류 중 가장 큰 상승률을 보이고 있음을 확인 할 수 있다. 기타 소스류는 99만 달러로 한국 소스류 수출 품목 중 가장 큰 비중을 차지하고 있으며, 21년 전년대비 99.6%의 성장률을 보였고 고추장소스의 경우 과거부터 꾸준한 인기를 얻고 있으며, 여전히 수출액 2위를 차지할 만큼 인기 있는 소스류지만 타 소스류에 비해 상승세는 34%로 낮은 수치를 보이고 있다.


아랍에미리트 하이퍼마켓 내 한국 소스류 판매현황

브랜드 명

대표제품 사진

제품명

가격

삼양

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불닭소스 200g

20.00 디르함

(한화 약 7,000)

삼양

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불닭마요 소스 200g

21.20 디르함

(한화 약 7,400)

오뚜기

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연와사비 35g

10.75 디르함

(한화 약 3,800)

오뚜기

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옛날 고추맛기름 80ml

15.50 디르함

(한화 약 5,300)

청청원

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오푸드

떡볶이 고추장 300g

19.00 디르함

(한화 약 6,700)

* : AED 1 = 0.27$ = 353.33(하나은행 매매기준율 기준)

* 용이한 가격비교를 위해 유사상품군의 비슷한 용량의 제품들로 작성

* 지점별로 가격이 상이할 수 있으며, 조사 가격은 조사일(2022.07.28) 기준 가격

* 출 처 : Carrefour UAE


한국식 불닭 라면의 인기에 힘입어 대형 하이퍼마켓, 슈퍼마켓에서 불닭소스를 쉽게 찾아볼 수 있었으며, 까르보맛, 매운맛, 마요네즈맛 등을 첨가하여 소비자들은 소스를 선택할 수 있는 선택의 폭이 넓어짐 해당제품은 15.45디르함에서 20.60디르함의 가격대를 형성하고 있으며, 일반 소스 제품군을 제외한 경쟁 브랜드와 가격에서 큰 차이를 보이지 않았다. 한국식 소스는 매운맛이라는 소비자들의 인식이 강하며, 그로 인해 간장 베이스 소스의 소비는 낮으며, 순한 맛과 부드러운 맛을 찾는 소비자들은 된장과 마요네즈가 첨가된 소스류를 주로 선호한다.

시사점

아랍에미리트에는 다양한 소스 종류와 함께 글로벌 브랜드 및 인도, 중동지역 등에서 온 다양한 소스 브랜드들이 시장에 진입해 있어 경쟁이 매우 치열한 상황이다. 한국 소스에 대해서 새로운 맛이라는 점에서 호기심을 갖고 있긴 하지만 제품 안전성에 대해서 확신을 갖고 있지 않으며, 기존 브랜드에 신뢰를 가지고 있는 아랍에미리트 소비자들의 구입까지 이어지려면 상당한 시일이 소요될 것으로 예상된다. 따라서 한국 소스류 및 장류를 활용한 요리를 선보이는 현장 마케팅 이벤트 등을 통한 적극적인 홍보가 필요할 것으로 보인다.

출처

https://gulfnews.com/business/corporate-news/talabat-launches-autonomous-food-delivery-robots-1.1633002722611

https://www.khaleejtimes.com/tech/uae-robot-chef-to-prepare-food-for-customers-in-dubai



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키워드   #소스 #UAE

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