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1. 개요 1

2. 키위 국내 및 주요 수출국 동향 2

    가. 세계 키위생산 동향 2

    나. 국내 키위산업 동향 4

3. 키위 수확 후 관리분야 연구동향 6

    가. 국내･외 키위 수확 방법 6

    나. 국내･외 키위 수확 시기 결정 방법 9

    다. 국내･외 키위 최신 저장 기술 14

참고문헌 28

4. 키위 유통관련 적용기술 30

    가. 지시계 개요 30

    나. 과일 숙성 지시계 31

    다. 시간-온도 이력 지시계 34

    라. 키위 품질 지시계 41

참고문헌 52

5. 수출키위 안전성 확보기술 개발 및 키위 과실무름병의 국내･외 연구 동향 57

참고문헌 66

※「키위 수출연구사업단 동향보고서」는 농림축산식품부의 재원으로 농림식품기술기획평가원(수출전략기술개발사업)의 지원을 받아 발간된 보고서입니다.

수출연구사업단의 자세한 내용 및 관련 자료는 “수출연구사업단 홈페이지(http://www.exportrnd.re.kr/)”에서 찾아보실 수 있습니다.

※ 관련문의 : 키위 수출연구사업단(☎ 062-530-2118)