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10.11 2018

EU 식품첨가물 사용기준 개정사항(2018.9.18)

조회48

EU 식품첨가물

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

알코올 함유 음료

Rum ether[FL-no: 21.001]

럼 에테르

 

-

사용 가능

시사점

이번 개정에서는 착향료인 Rum ether(pyroligneous distillate)*을 기타 향료(Other flavorings)에 추가하되, 체코산 또는 슬로바키아산 알코올 함유 전통 음료에 한하여 사용 할 수 있도록 개정하였음.

국내에서 합성바닐라설탕향(Artificial Vanilla sugar flavor)으로 해당 향료의 수입·판매 기록이 있으므로, 해당국으로 식품을 수출 시 주의를 요함.

관련 정보

원문(website)/번역문

원 문: 첨부 1. 유럽_Commission Regulation (EU) 2018_1246_원문

번역문: 첨부 2. 유럽_Commission Regulation (EU) 2018_1246_번역문

시행일

2018. 9. 18

* Rum ether(pyroligneous distillate): 이산화망간과 황산을 첨가된 산화조건에서 pyroligneous acid(식품에 착향의 목적으로 사용할 수 있는 합성향료)와 에테르(주정)의 반응 생성물을 증류시켜 얻어진 복잡한 화합물임. 럼과 같은 냄새 또는 풍미를 냄.

 

 

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