1. 품명
2. 내용물 명칭 및 중량, 용량 및 수량 ; 2종 이상 혼합물의 경우 구분하여 표기
3. 식품첨가물 명칭
4. 제조업체 명칭, 전화, 주소 혹 수입자 명칭, 주소, 전화
5. 유효기간 : 제조일자, 보존기간, 보존방법을 동시표시
6. 기타 관할기관에서 공고된 지정표시사항

[식품위생관리법제17조참고]

1. 중량, 용량 미터법 이용 표시한다
2. 액즙과 고형물을 혼합하는 경우, 내용량과 고형물을 분별하여 명시한다.
3. 내용물함량은 최저, 최고 혹은 최저 및 최고함량으로 식품성질을 주석으로 표시하여야 한다.
4. 내용물이 2종 이상 시, 위에서 아래의 순서로 그 함량의 다소를 표시한다.

[식품위생관리법시행세칙(食品衛生管理法施行細則) 제10조]

대만 위생서의 식품위생표준에는 밀크제품, 계란제품, 생선류(세우), 캔식품, 식용유지, 빙과음료류, 유아식품, 식용용기 및 포장제, 냉동식품류, 일반식품류, 생식용식품, 식품중황국독소제한량, 곡물 등 33가지 식품 위생표준을 정하고 있으며 제품별로 세균, 농약, 첨가제, 중금속, 독소, 재료 등 그 사용 범위 및 위생표준을 정하고 있음

대만 위생서의 식품 위생표준에 식품첨가물 사용범위 및 사용허용량 표준을 방부제, 살균제, 항양화제, 표백제, 보색제, 팽창제, 양조용제, 영양첨가제, 착색제, 향료, 조미제, 점성제, 결착제, 식품공업용화학약품, 용제, 유화제, 기타 등 총 17종 첨가제에 대하여 각 사용가능 첨가제(아래 도표 참고)와 그 사용범위를 정하고 있음

첨가물 종류	사용가능 첨가제	비     고
방 부 제	Sorbic Acid Potassium Sorbate Sodium Sorbate Calcium Propionate Sdoium Propionate Dehydroacetic Acid Sodium Dehydroacetate Benzoic Acid Sodium Benzoate Ethyl p-Hydroxybenzoate Propyl p-Hydroxybenzoate Butyl p-Hydroxybenzoate Isopropyl p-Hydroxybenzoate Isobutyl p-Hydroxybenzoate Biphenyl Sodium Diacetate(Sodium Hydrogen Diacetate) Calcium Sorbate Potassium Benzoate Nisin Thiamine Dilaurylsulfate Propionic Acid Natamycin (Pimaricin) Chlorinated Lime Sodium Hypo-chlorite Solution Hydrogen Per-oxide Chlorine Di-oxide	각종방부제는 사용제품에 따라 그 첨가제 종류 및 사용량이 제한되어 있음
항양화제	Dibutyl Hydroxy-Toluene(BHT) Butyl Hydroxy Anisole (BHA) L-Ascorbic Acid(Vitamin C) Sodium L-Ascorbate L-Ascorbyl Stearate L-Ascorbyl Palmitate Erythorbic Acid Sodium Erythorbate dl-α-Tocopherol (Vitamin E) Propyl Gallate Guaiac Resin L-Cysteine Monohydro-chloride Tertiary-Butyl Hydro-quinone Calcium L-Ascorbate Tocopherols Concentrate，Mixed d-α-Tocopherol Concentrate EDTA Na2 or EDTA CaNa2 Potassium Sulfite Sodium Sulfite Sodium Sulfite (Anhydrous) Sodium Bisulfite Sodium Hydrosulfite Potassium Metabisulfite Potassium Bisulfite Sodium Metabisulfite	각종 항양화제는 사용제품에 따라 그 항양화제종류 및 사용량이 제한되어 있음.
보 색 제	Potassium Nitrite Sodium Nitrite Potassium Nitrate Sodium Nitrate	각종 보색제는 육제품 및 어육 제품에만 사용이 가능하며 (신선 육류나 신선 어류에는 사용이 금지됨) 사용 허용량은 0.07g/kg 으로 제한되어 있음.
표 백 제	Potassium Sulfite Sodium Sulfite Sodium Sulfite (Anhydrous) Sodium Bi-sulfite Sodium Hydrosulfite Potassium Meta-bisulfite Potassium Bi-sulfite Sodium Metabi-sulfite Benzoyl peroxide	각종 표백제는 사용제품에 따라 그 표백제종류 및 사용량이 제한되어 있음
팽 창 제	Potassium Alum Sodium Alum Burnt Potassium Alum Ammonium Alum, Burnt Ammonium Alum Ammonium Chloride Potassium Bitartrate > Sodium Bicarbonate Ammonium Carbonate Ammonium Bicarbonate Potassium Carbonate Baking Powder Sodium Aluminum Phosphate, Acidic Burnt Sodium Alum	팽창제는 모든 식품 제조 또는 가공시 적량사용이 가능함
양조용제	Calcium Chloride, Calcium Hydroxide, Calcium Sulfate, Calcium Gluconate, Calcium Citrate Calcium Phosphate¡AMonobasic Calcium Phosphate¡ADibasic Calcium Phosphate¡ADibasic(Anhydrous) Calcium Phosphate¡ATribasic Calcium Dihydrogen Pyrophosphate Calcium Glycero-phosphate Calcium Lactate Calcium Stearoyl Lactylate Calcium Carbonate Ammonium Carbonate Potassium Carbonate Sodium Carbonate ; Sodium Carbonate, Anhydrous Magnesium Carbonate Ammonium Sulfate Sodium Sulfate Magnesium Stearate Magnesium Sulfate Magnesium Chloride Ammonium Phosphate¡AMonobasic Ammonium Phosphate Dibasic Potassium PhosphateMonobasic Potassium Phosphate¡ADibasic Potassium Phosphate¡ATribasic	양조용제는 제조 혹 가공시 사용이 가능하며, 식품에 따라 사용량이 제한되어 있음.
양조용제	Sodium Phosphate , Monobasic Sodium Phosphate , Monobasic(Anhydrous) Sodium Phosphate , Dibasic Sodium Phosphate , Dibasic(Anhydrous) Sodium Phosphate , Tribasic Sodium Phosphate , Tribasic(Anhydrous) Potassium Metaphosphate Sodium Metaphosphate Potassium Polyphosphate Sodium Polyphosphate Sodium Ace-tate¡F Sodium Acetate(Anhydrous) Glycerol Sodium Stearyl 2- Lactylate Bentonite Aluminum Silicate Diatomaceous Earth Kaolin Talc L-Cysteine Monohydrochloride Sodium Ferrocyanide Calcium Silicate Sodium Silico-aluminate EDTA Na2 or EDTA CaNa2 Silicon Dioxide Calcium Oxide Potassium Bicarbonate Glycerol Ester of Wood Rosin Petroleum Wax Rice Bran Wax Stearic Acid Adipic Acid Aluminum Sulfate Perlite Sodium Stearate Potassium Stearate Hydroxypropyl Cellu-lose Hydroxypropyl Methylcellulose Polydextrose Food Gypsum Acid Clay(Active Clay) Disodium Dihydrogen Pyrophosphate Carnauba Wax Potassium Pyrophosphate Sodium Pyrophosphate Sodium Pyro-phosphate (Anhydrous) Calcium Chloride¡AAnhydrous Sodium Trimeta-phosphate (Urea)Carbamide Azodicarbonamide Benzoyl peroxide (Cross-Linked Sodium Carboxymethy1 Cellulose) (Sodium r-Polyglutamate)	양조용제는 제조 혹 가공시 사용이 가능하며, 식품에 따라 사용량이 제한되어 있음.
영    양 첨 가 제	Vitamin A(Dry Form) Vitamin A Oil Vitamin A Fatty Acid Ester, in Oil Thiamine Hydrochloride(Vitamin B₁) Thiamine Mononitrate(Vitamin B₁) Dibenzoyl Thiamine(Vitamin B₁) Dibenzoyl Thiamine Hydrochloride(Vitamin B₁) Riboflavin Riboflavin Phosphate, Sodium (Vitamin B₂) Pyridoxine Hydrochloride(Vitamin B6) Cyanocobalamin (Vitamin B₁₂) Ascorbic Acid(Vitamin C) Sodium Ascorbate (Vitamin C) L-Ascorbyl Stearate (Vitamin C) L-Ascorbyl Palmitate(Vitamin C) Calciferol(Vitamin D₂) Cholecalciferol(Vitamin D₃) dl-α-Tocopherol(Vitamin E) Tocopherols Concentrate Mixed (High-а-type) (Vitamin E) d-α-Tocopherol Concentrate (Vitamin E) d-α-Tocopheryl Acetate (Vitamin E) dl-α-Tocopheryl Acetate (Vitamin E) -Tocopheryl Acetate Concentrate (Vitamin E) d-а-Tocopheryl Acid Succinate(Vitamin E) Nicotinic Acid Nicotinamide Folic Acid Calcium Ascorbate (Vitamin C) Calcium Oxide Calcium Carbonate Iron, Reduced Ferric Pyrophosphate(Iron Pyrophosphate) Iron, Carbonyl Iron, Electrolytic Ferric Ammonium Citrate	제조 식품에 부족한 영양소를 추가 목적으로만 사용이 가능하며 식품별로 사용량이 제한되어 있음.
영    양 첨 가 제	Ferric Chloride Ferric Citrate Ferrous Sulfate Ferrous Lactate Sodium Ferrous citrate(Iron and Sodium Succinate Citrate Citrate) Potassium Iodide Potassium Iodate Methyl Hesperidin K3Menadione(Vitamin K3) Triglyceryl Linoleate L-Histidine Mono-hydrochloride L-Isoleucine DL-Tryptophan L-Tryptophan L-Valine L-Lysine L-Lysine L-Glutamate L-Lysine Monohydro-chloride DL-Methionine L-Methionine L-Phenylalanine DL-Threonine L-Threonine Biotin Sodium Pantothenate Calcium Pantothenate Potassium Chloride Magnesium Sulfate Inositol Choline Bitartrate Choline Chloride Zinc Sulfate Zinc Chloride Zinc Gluconate Zinc Oxide Znic Stearate	제조 식품에 부족한 영양소를 추가 목적으로만 사용이 가능하며 식품별로 사용량이 제한되어 있음.
영    양 첨 가 제	Copper Sulfate Copper Gluconate Phylloquinone(Vitamin K₁) Menaquinone(Vitamin K₂) Ferric Phosphate Ferrous Gluconate Ferrous Fumarate Magnesium Oxide Magnesium Phosphate, Dibasic or Tribasic L-Carnitine Manganese Chloride Manganese Citrate Manganese Gluconate Manganese Glycero-phosphate Manganese Sulfate Manganous Oxide Taurine L-Arginine L-Arginine Acetate L-Aspartic Acid DL-Aspartic Acid L-Glutamine L-Leucine DL-Leucine L-Proline L-Serine DL-Serine L-Tyrosine L-Cystine L-Lysine Acetate Zinc Acetate Cupric Citrate Magnesium Gluconate Magnesium Hydroxide	제조 식품에 부족한 영양소를 추가 목적으로만 사용이 가능하며 식품별로 사용량이 제한되어 있음.
영    양 첨 가 제	Chromic Acetate Monohydrate Sodium Molybdate Anhydrous Sodium Selenite Sodium Glycerophosphate Lactulose Lactoferrin Calcium Phosphate, Monobasic Calcium Phosphate, Dibasic Calcium Phosphate, Dibasic (Anhydrous) Calcium Phosphate, Tribasic Iron Lactate Calcium Lactate Sodium Selenate L-Alanine L-Asparagine L-Histidine Calcium Gluconolactate Cytidine-5?Monophosphate Uridine-5?Monophosphate Adenosine-5?Monophosphate Inosine-5?Monophosphate Guanosine-5?Monophosphate Chromic Sulfate Chromium Chloride Chromium Picolinate Synthetic Zeaxanthin lutein (Niancin bound chromium) (Ferrous Bisglycinate Chelate) (Calcium L-Threonate) (Calcium Citrate)	제조 식품에 부족한 영양소를 추가 목적으로만 사용이 가능하며 식품별로 사용량이 제한되어 있음.
착 색 제	Cochineal Red A(New Coccin) Erythrosine Erythrosine Aluminum Lake Tartrazine Tartrazine Aluminum Lake Sunset Yellow FCF Sunset Yellow FCF Aluminum Lake Fast Green FCF Fast Green FCF Aluminum Lake Brilliant Blue FCF Brilliant Blue FCF Aluminum Lake Indigo Carmine Indigo Carmine Aluminum Lake β- Carotene β-Apo-8'-Carotenal β-Apo-8'-Caro-tenoat¡AEthyl Canthaxanthin Laccaic Acid Copper Chlorophyll Sodium Copper Chlorophyllin Sodium Iron Chloro-phyllin Iron Oxides Allura Red AC Riboflavin Riboflavin Phosphate¡ASodium Titanium Dioxide Allura Red AC Aluminum Lake Gold (Metallic) Lutein	착색제는 생선어류, 신선조개류, 신선콩류, 신선채소 및 과일, 간장, 미역, 김, 차, 된장 등에 사용이 금지되어 있고, 기타 식품별로 사용량이 제한되어 있음
향     료	Ethyl Acetate Butyl Acetate Benzyl Acetate Phenylethyl Acetate Terpinyl Acetate Cinnamyl Acetate Geranyl Acetate Citronellyl Acetate Linalyl Acetate Isoamyl Acetate Cyclohexyl Acetate l-Menthyl Acetate Ethyl Vanillin Ethyl Aceto-acetate Eugenol Butyric Acid Ethyl Butyrate Butyl Butyrate Isoamyl Butyrate Cyclohexyl Butyrate Undecalactone Anisaldehyde Ethyl Caproate Allyl Caproate Nonalactone Geranyl Formate Isoamyl Formate Citronellyl Formate Methyl Salicylate Ethyl Propionate Benzyl Propionate Isoamyl Propionate Methyl β-Na-Phthyl Ketone Methyl-N-Methyl Anthranilate Piperonal (Heliotropin) Ethyl Oenanthate	향료원료로 사용되는 것에 한하여 모든 식품에 적정량 사용 가능
향      료	Octyl Aldehyde Ethyl Caprylate Linalool Benzyl Alcohol Benzaldehyde Acetophenone Ethyl Phenyl Acetate Isobutyl Phenyl Ace-tate Isoamyl Phenyl Acetate Citronellol Citronellal Geraniol Vanillin Cinnamic Aldehyde Cinnamyl Alcohol Cinnamic Acid Methyl Cinnamate Ethyl Cinnamate Decyl Aldehyde Decyl Alcohol Eucalyptol(Cincol) Isoeugenol Ethyl Isovalerate Isoamyl Iso-valerate Allyl Iso-thiocyanate Maltol Ethyl Maltol Methyl Anthranilate Hydroxy Citronellal Hydroxy Citronellal Dimethyl Acetal l-Perill-aldehyde Ionone p-Methyl Acetophenone dl-Menthol l-Menthol α-Amyl Cinnamic Aldehyde	향료원료로 사용되는 것에 한하여 모든 식품에 적정량 사용 가능
향     료	Citral Allyl Cyclohexyl Pro-pionate d-Borneol Benzoin Esters Ethers Ketones Fatty Acids Higher Aliphatic Alcohols Higher Aliphatic Aldehydes Higher Aliphatic Hydrocarbons Thio-Alcohols Thio-Ethers Phenols Aromatic Alcohols Aromatic Aldehydes Lactones L-Cysteine Monohydro- chloride 이하 ( )의 향료 원료는 음료류 식품에만 사용이 가능하며, 사용량이 제함됨 : (Agaric acid), (Aloin), (β-Asarone), (Berberine), (Cocaine), (Coumarin), (Total HydrocyanicAcid), (Hypericine), (Pulegone), (Quassine), (Quinine), (Safrole), (Santonin), (Thujones,αandβ)	향료원료로 사용되는 것에 한하여 모든 식품에 적정량 사용 가능
조  미  제	D-Sorbitol 70¢H D-Sorbitol Solution 70¢H Monosodium L-Aspartate Fumaric Acid Monosodium Fumarate D-Xylitol Citric Acid Sodium Citrate Succinic Acid Monosodium Succinate Disodium Succinate L-Glutamic Acid Monosodium L-Glutamate Tartaric Acid D&DL-Sodium Tartrate	각종 조미제는 식품의 제조 가공시에 사용이 가능하며, 식품종류에 따라 사용량이 제한되어 있음.
조  미  제	Lactic Acid > Sodium Lactate Sodium Lactate Solution Acetic Acid Acetic Acid Glacial DL-Malic Acid (Hydroxysucc-inic Acid) Sodium DL-Malate Gluconic Acid Sodium Gluconate Gluconic Acid Solution Glucono-δ-Lactone Glycine DL-Alanine Sodium 5,-Inosinate Sodium 5,-Guanylate Phosphoric Acid Glycyrrhizin Trisodium Glycyrrhizinate D-Mannitol Potassium Chloride Potassium Citrate Saccharin Saccharin Sodium Sodium Cyclamate Calcium Cyclamate Aspartame Stevia Extract Licorice Extracts Calcium 5,-Ribonucleotide Acesulfame Potassium Ammoniated Glycyrrhizin Monoammonium Glycyrrhizinate Maltitol Maltitol Syrup (Hydrogenated Glucose Syrup) Isomalt (Hydrogenated Palatinose) Caffeine Lactitol Monoglucuronyl Glycyrrhetic Acid Thaumatin Erythritol Sucralose Neotame L-Theanine	각종 조미제는 식품의 제조 가공시에 사용이 가능하며, 식품종류에 따라 사용량이 제한되어 있음.
점  성  제	Sodium Alginate Propylene Glycol Alginate Casein Sodium Caseinate Calcium Caseinate Sodium CarboxymethylCellulose Calcium CarboxymethylCellulose Acid-Modified Starch Methyl Cellulose Sodium Polyacrylate Carrageenan anthan Gum Alginic Acid otassium Alginate (Algin) alcium Alginate(Algin) Ammonium Alginate (Algin) Hydroxypropyl Cellulose Hydroxypropyl Methylcellulose (Propylene Glycol Etherof Methycellulose) Polydextrose Curdlan Gellan Gum Gelatinized Starch(Alkaline Treated Starch) Hydroxypropyl Distarch Phosphate Oxidized Hydroxypropyl Starch Bleached Starch Oxidized Starch Starch Acetate Acetylated Distarch Adipate Starch Phosphate Starch Sodium Octenyl Succinate Distarch Phosphate Distarch Phosphate Acetylated Distarch Phosphate Hydroxypropyl Starch Acetylated Distarch Glycerol Succinyl Distarch Glycerol Starch Aluminum Octenyl Succinate Starch Sodium Succinate Distarchoxy Propanol Distarch Glycerol Hydroxypropyl Distarch Glycerol	점성제는 모든 식품에 사용이 가능하나 식품에 따라 사용량이 제한되어 있음
결  착  제	Potassium Pyro-phosphate Sodium Pyrophosphate Sodium Pyrophosphate (Anhydrous) Potassium Poly-phosphate Sodium Polyphosphate Potassium Metaphos-phate Sodium Metaphosphate Potassium Phosphate¡A Monobasic Sodium Phosphate,Monobasic Sodium Phosphate,Monobasic(Anhydrous) Potassium Phosphate,Dibasic Sodium Phosphate,Dibasic Sodium Phosphate,Dibasic (Anhydrous) Potassium Phosphate,Tribasic Sodium Phosphate,Tribasic Sodium Phosphate,Tribasic (Anhydrous)	각종 결착제는 식품 제조 혹 가공등 필요시 사용이 가능하며, 육제품 및 어육 제품에만 3g/kg사용이 제한되어 있음 (신선 육류나 신선 어류에는 사용이 금지됨)
식품공업용 화 학 약 품	Sodium Hydroxide Potassium Hydroxide Sodium Hydroxide Solution Potassium Hydroxide Solution Hydrochloric Acid Sulfuric Acid Oxalic Acid Ion-Exchange Resin Potassium Carbonate Sodium Carbonate(Anhydrous)	본 첨가제는 적정량 사용이 가능하나 식품제조 완료 후 중화시키거나 제거시켜야 함
용      제	Propylene Glycol Glycerol Hexane Isopropyl Alcohol (2-Propanol ; Iso-propanol) Acetone Ethyl Acetate Triacetin(Glyceryl Triacetate)	각종의 용제는 제조식품에 따라 그 사용량 및 식품범위가 제한되어 있음
유  화  제	Glycerin Fatty Acid Ester (Mono-and Diglycerides) Sucrose Fatty Acid Ester Sorbitan Fatty Acid Ester Propylene Glycol Fatty Acid Ester Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono-and Diglycerides Sodium Aluminum Phosphate¡ABasic Polysorbate 20 Polysorbate 60 Polysorbate 65 Polysorbate 80 Hydroxypropyl Cellulose Hydroxypropyl Methylcellulose Mono- and Diglycerides, Citrated Mono- and Diglycerides, Tartrated Mono- and Diglycerides, Lactated Mono- and Diglycerides, Ethoxylated Mono- and Diglycerides, Monosodium Phosphate Derivatives Succinylated Mono-glycerides(SMG) Polyglycerol Esters of Fatty Acids Polyglycerol Esters of Interesterified Ricinoleic Acids Sodium Stearyl-2-Lactylate(SSL) Calcium Stearyl-2-Lactylate(CSL) Salts of Fatty Acids Polyoxyethylene(20) Sorbitan Monopalmitate; Polysorbate 40 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate Polyoxyethylene (20) Sorbitan Tristearate	유화제는 모든 식품에 실제수요적량을 사용할 수 있음.
기      타	Piperonyl Butoxide Polyvinyl Acetate Silicon Resin Diatomaceous Earth Enzyme Product Sodium Oleate Oxyethylene Higher Ali-phatic Alcohol Shellac  Petroleum Wax Petroleum wax¡A Synthetic Liquid Paraffin (Mineral Oil) Polyethylene Glycol 200-9500 (Polygalloyl glucose, Tannic acid) Quillaia Extracts Polyviny Alcohol	기타 첨가제는 식품에 따라 그 사용량이 제한되어 있음

직할시, 현(시) 주관기관은 식품업자의 작업위생 및 기록을 검사할 수 있다 ; 필요시에 견본 및 기록을 추출 검사할 수 있다.

대만 식품검사제도는 식품위생관리법에 의거 식품, 식품첨가물, 식품기구, 식품용기 및 포장, 식품용 세척제, 식품업자 등에 대한 규제와 검사 관리되어 지고 있으며, 모든 식품은 식품표준에 의거 검사기준을 삼는다.

[식품위생관리법 제5장]

검사방법 및 검사기준

• 검사대상 : 식품의 범위는 사람에게 먹고 마시고 씹는 물품 및 그 원료로 정하고 있으며, 첨가물은 제조, 가공, 조미, 포장, 운송, 저장 등에 사용되는 방부제, 착색제, 조미제, 표백제, 부화제 등 17가지를 지정하고 있으며, 식품기구는 식품의 생산, 운송, 판매과정 중 직접 식품 및 식품첨가물에 접촉이 되는 기계, 공구, 기구 등을 말함
  
  
• 검사방법 : 식품위생검사방법은 중앙주관기관가 지정한 공고에 의한다 ; 미공고 지정의 경우, 국제간 인가의 방법으로 한다.

국    제 일반명칭	허용량 (ppm)	비  고	국    제 일반명칭	허용량 (ppm)	비  고
Abamectin	1.0	살충제	Difenoconazole	0.5	살균제
Alphacypermethrin	2.0	살충제	Dithiocarbamates	2.5	살균제
Amitraz	0.5	살비제	Dodine	2.0	살균제
Azinphos-methyl	2.0	살충제	Ethephon	2.0	성  장 조절제
Bifenthrin	1.0	살충제	Fenazaquin	0.5	살비제
Bitertanol	0.5	살균제	Fenbutatin-oxide	2.0	살비제
Bromuconazole	0.5	살균제	Fenpropathrin	0.5	살충제
Bupirimate	2.0	살균제	Fenvalerate	1.0	살충제
Carbaryl	1.0	살충제	Flusilazole	0.2	살균제
Carbendazim	3.0	살균제	Gibberellic acid	5	성  장 조절제
Carbofuran	0.5	살충제	Glyphosate	0.2	살초제
Carbosulfan	0.5	살충제	Hexaconazole	1.0	살균제
Chlorpyrifos	1.0	살충제	Hexythiazox	0.5	살비제
Cypermethrin	2.0	살충제	Imibenconazole	0.5	살균제
Cyprodinil	1.0	살균제	Iprodione	5.0	살균제
Deltamethrin	0.5	살충제	Isoprocarb	0.5	살충제
Diafenthiuron	1.0	살충제	Kresoxim-methyl	1.0	살균제
Diazinon	1.0	살충제	MCPB	0.2	살초제
Dicloran	5.0	살균제	Methamidophos	0.5	살충제
Methomy1	0.5	살충제	Prochloraz	1.0	살균제
Milbemectin	0.2	살비제	Procymidone	2.0	살균제
Myclobutanil	0.5	살균제	Propaphos	0.5	살충제
Nuarimol	0.2	살균제	Propiconazole	1.0	살균제
Omethoate	0.2	살충제	Pyridaben	0.5	살비제
Oxine sulfate chinosol	3.0	성  장 조절제	Pyrifenox	0.5	살충제
Oxine-copper	2.0	살균제	Pyriproxyfen	0.5	살충제
Oxydemeton methyl	0.5	살충제	Tebufenozide	0.5	살충제
Penconazole	0.2	살균제	Thiabendazole	5.0	살균제
Permethrin	2.0	살충제	Triadimefon	0.5	살균제
Phosalone	1.0	살충제	Triflumizole	1.0	살균제
Phosmet	2.0	살충제	Triforine	1.0	살균제

※ 배과류 : 사과, 배, 복숭아, 자두, 매실, 앵두, 대추, 감

• 포도주, 브랜디, 포도증류주 리터당(순에틸알코올 농도) 2000mg이하로 함량한다.
• 일증류주, 포도이외의 기타과일 양조주 및 증류주 리터당(순에틸알코올 농도)4000mg이하로 함량한다.
• 맥주류, 곡류양조주류, 기타양조주류, 위스키, 배갈, 곡주, 기타증류주, 요리주류, 식용알코올류 리터당(순에틸알코올 농도) 1000mg이하로 함량한다.
• 재 제주류 중 메틸알코올의 함량은 알코올, 양조주 혹은 증류주 등 그 술의 메틸알코올 함량 규정에 따라 사용해야 한다.
• 기타 식용주류는 리터당(순에틸알코올 농도)1000mg이하로 함량한다.

(2)  뿌리식물 중금속 한계량 표준

• 93.6.29 위생서 食字제0930408274호령 발포
• 본 표준은 식품위생관리법 제10조 규정에 의해 정정한다.
• 중금속 한계량： 납 0.3 ppm

(3)  식품위생관련법규

대만행정원 위생서	http://www.doh.gov.tw
식품위생 관련법규	http://www.doh.gov.tw/cht/list.aspx?dept=R&now_fod_list_no= 4224&class_no=3&level_no=1&divNo=2&divCount=5