김치

농수산물의 품목별 기본정보 및 국내, 해외 상세 정보를 제공합니다.

kimchi

명칭
  • 김치, Kimchi
HS Code
  • 2005.99.1000

수출동향

수출실적

(단위 : 톤, 천불, %)

년도별 단감 수출현황표
구분 2014 2015 2015.1.1~6월 2016.1.1~6월 증감률
물 량 금 액 물 량 금 액 물 량 금 액
일 본 56,615 44,548 7,600 23,038 7,287 23,629 △4.1 2.6
미 국 4,936 5,340 661 2,443 957 3,264 44.8 33.6
홍 콩 4,691 4,543 622 2,376 630 2,283 1.2 △3.9
대 만 3,028 3,540 460 1,307 600 1,635 30.3 25.1
영 국 1,779 1,919 291 1,123 298 1,121 2.2 △0.2
중 국 16 101 2 7 23 90 1,025.4 1,122.4
기 타 12,968 13,555 1,848 6,446 2,115 7,162 14.4 11.1
전 체 84,033 73,546 11,484 36,740 11,910 39,184 3.7 6.7

* 자료 : 농수산식품수출지원정보 (KATI)


  • 수출동향
    - (총괄) 대일본 수출 감소폭 둔화 및 미국, 대만 등 주요 수출국가 수출 증대로 전체 김치 수출은 증가세로 반등(6.7%↑)
    - (일본) 엔화환율 회복, 정부 지원 판촉 또는 기업자체 판촉활동 강화로 전년 동기대비 수출금액은 증가(2.6%↑) 하였으나 물량은 4.1% 감소
    - (미국) 1분기 미국 현지 배추가격 상승으로 인한 현지생산 김치 가격인상 여파로 한국산 김치 수출이 증가하였으며, 아시안계 마켓 뿐만 아니라 Costco, Albertsons 현지매장 입점 등 미국 내 유통망 확대로 수출 증가추세
    - (유럽) 이태리 등 신규 거래선 발굴 및 중국 등 아시안마켓을 중심으로 김치 수요 증가 추세
    - (중국) 대상FNF 중심으로 고급 마켓을 타겟으로 판로확대 추진 중이며 6월말 현재 대중국 김치 수출은 23톤 90천불 수준

주요 수출시장 규모 및 수출 점유율(2015년)

주요 수출시장 규모 및 수출 점유율(2015년)
구분 국가명 시장규모(톤) 한국산 수출(톤)
수입량 수출량 점유율(%) 경쟁국
주요수출국 일 본 163,162 14,924 9.1 중국
홍 콩 15,634 919 5.9 영국, 중국
대 만 18,662 1,193 6.4 태국, 홍콩
중 국 6,290 587 9.3 태국
수출가능국 미 국 259,205 678 0.3 베트남, 일본
호 주 47,431 648 1.4 페루, 프랑스
캐나다 47,664 397 0.8 이집트, 폴란드
영 국 51,049 203 0.4 헝가리

* 자료 : GTA(Global Trade Atlas) HS 200599(2015년 기준)

  • 김치의 주요수출국인 일본에서 한국산 판매저하로 인해 일본시장 내 한국산 수출물량 점유율은 2015년 기준 9.1%를 차지함. 수출국 다변화가 진행중임
    - 대만, 홍콩 등 중화권, 동남아 시장 수출증가세
    - 미국, 뉴질랜드, 호주, 캐나다 등 한국교민이 많은 지역에 수출이 꾸준히 증가되고 있음
    * 교민시장 중심에서 타민족시장 및 현지인 시장으로 확대 필요
  • 일본 내 소비자용으로는 일본인의 입맛에 맞춘 현지생산 기무치와 한국의 OEM 김치, 한국산 수입김치(PB, NB) 위주의 판매를 보임

국내생산여건

국내 생산현황(최근 3개년) 및 향후전망
유자차 생산 및 수출현황표
구분 2006년 2011년 2012년 2013년 2014년
생 산 량(톤) 350,381 427,102 421,989 447,628 421,505
생 산 액(백만원) 620,300 896,911 954,585 984,839 886,943
수 출 물 량(톤) 25,599 27,428 27,663 25,631 24,742
금액(천불) 70,328 104,577 106,608 89,277 84,033
단가/kg 수출단가(불) 2.7 3.8 3.9 3.5 3.4
국내가격(원) 1,838 2,492 2,574 2,538 2,550(P)

* 자료원 : 연도별 식품 및 식품첨가물 생산실적(식약처), ’14년가공시장세분현황(김치)조사(aT)

  • 연도별 김치 국내 생산 실적은 2013년까지 증가하는 추세를 보이다가 2014년은 감소하여 생산 규모는 약 42만 톤, 생산액은 약 8,869억 원임
    - 2006년 약 35만 톤이었던 생산량은 2013년 약 45만 톤까지 증가하였으며, 동일 기간에 생산액은 약 6,200억 원에서 약 9,848억 원으로 1.6배 상승
  • 세부품목별 생산은 배추김치가 약 32만 톤으로 전체 생산량의 약 76.7% 차지
    - 이어서 기타김치가 약 9만 5천 톤을 생산해 22.7%의 비중을 보이고 있으며, 배추김치와 기타김치의 생산량을 합하면 전체 생산량의 99.4%를 차지
    - 생산액 기준에서는 배추김치가 약 6천7백억 원을 기록하였고 기타김치는 약 2천억 원으로 전체 김치 생산액의 99%를 차지


< 김치 세부품목별 국내 생산 및 판매 현황 (2014년) >

김치 세부품목별 국내 생산 및 판매현황 (2014년)
품목명 생산량(톤) 생산액(천원) 국내판매량(톤) 국내판매액(천원)
김칫속 2,428 9,404,542 2,264 12,424,348
기타김치 95,779 200,057,753 88,173 239,675,828
배추김치 323,298 677,481,176 276,521 677,477,929
합 계 421,505 886,943,471 366,958 929,578,105

※ 자료원 : 2014년도 식품 및 식품첨가물 생산실적(식약처)

소비 현황
  • 쌀 소비 감소에 따라 절임류 소비가 감소하고 있으나 가정내 김장김치 수요가 상품시장으로의 이동 등으로 생산량은 조금씩 증가할 것으로 전망