프랑스에서 주목받는 한국 식품 : 파리의 추석 야시장

  파리지사

     
Vogue (2019.09.09.)

ㅁ 주요내용

 ㅇ 프랑스의 패션 잡지 보그(Vogue)가 한국의 대명절인 한가위를 맞아 파리에서열린 추석 야시장, 봉막쉐(Le Bon Marché) 한국 식품 입점 및 한국 카페를 소개함

 ㅇ 이스라엘 전통 음식, 갖가지 형태의 길거리 음식, 남아메리카 스타일, 프랑스 전통 수프에 대한 파리지앙들(parisiens)의 열광에 뒤이어 한국 음식이 파리에서 주목받고 있음

 ▷ 파리의 추석 야시장

 ㅇ 지난 9월 12일, 미국의 추수감사절에 해당하는 한국의 추석을 맞아 파리의 푸드 마켓(Food Market)에서 다채로운 한국 음식을 선보이며 저녁 시간 맛있는 냄새로 파리지앙들의 식욕을 자극함

     - 푸드 마켓(Food Market)은 2015년 7월에 시작하여 올해로 4주년을 맞이하는 파리의 야시장으로, 파리 11구의 벨빌(Belleville) 거리에서 매월 목요일마다 열리며, 20여 개의 푸드 스탠드에서 1인분에 10유로 미만의 가격으로 프랑스, 베트남, 멕시코 음식 등 세계 각국의 다양한 요리를 맛볼 수 있음

       * 장소 : 파리 11구, 벨빌(Belleville) (지하철 Ménilmontant역과 Couronnes역 사이)

         시간 : 오후 6시~10시 30분

 ㅇ 파리 푸드 마켓은 미디어 플랫폼 ‘In Another Country’와 ‘팝업 식료품점(épicerie pop up)’의 정혜선, 남보라씨와 협업하여 한국 스페셜 행사를 진행함

 ㅇ 이번 행사에서는 비빔밥, 김치, 만두, 닭 불고기, 떡볶이, 호떡 등과 같은 한국의 전통 음식, 길거리 음식, 사찰 음식뿐만 아니라 북한 음식도 소개함

 ㅇ 각 레스토랑의 대표 메뉴를 10유로 이하에 즐길 수 있도록 마련했으며, In Another Country 부스에서는 한국 고급 식료품 판매와 함께 전통적인 요리법과 독창성을 겸비한 레스토랑 C.A.M의 메인 쉐프 이이수의 음식도 소개함

     - 레스토랑 Hero의 치킨, Mandoobar의 만두, Pierre Sang Boyer의 비빔밥, Bueok의 전, Seoul Mama의 김치볼, Bekseju Village의 보쌈, Comptoir Coréen의 닭 불고기, DOMA의 떡볶이 DASO의 김밥, Sobane의 숯불구이, Bap-Sain의 새우 강정, Yido의 순대, Boulangerie Hong의 송편 등 다양한 한식을 소개함

 ㅇ 이번 추석 맞이 특별 야시장은 한식을 접해보지 않았거나 익숙하지 않은 현지인들에게 한식의 다양한 면모를 소개할 수 있었던 뜻깊은 자리로, 한식이 프랑스에 대중화될 수 있는 계기가 될 수 있을 것으로 기대됨

 ▷ 라 그랑드 에피스리 드 파리(La Grande Epicerie de Paris)에 한국 식품 입점

 ㅇ 파리를 중심으로 한식에 대한 관심이 꾸준히 증가하는 가운데, 전 세계 다양한 고급 식료품을 판매하는 것으로 유명한 파리의 ‘라 그랑드 에피스리’의 아시아 식품 전문 코너에 올 8월, 50여 개의 한국 식품들이 진열된 한국 식품 전문 매대가 개설됨. 이곳에서 한국의 전통식인 잡채, 불고기, 해물파전은 물론, 고추장, 된장, 김스낵 등 다양한 한국 식료품을 만나볼 수 있음

 ㅇ 작년 10월에 개최된 파리 식품 박람회, 시알(SIAL) 기간 동안, 한국농수산식품유통공사 파리지사(aT Paris)의 주도로 한국의 대표적인 K-pop 그룹인 방탄소년단(BTS)의 공연과 연계하여 한국 식품을 홍보하는 자리에서 봉막쉐(Le Bon Marché) 관계자들이 한국 식품에 관심을 갖기 시작한 것이 이번 한국 식품의 봉막쉐 입점 계기가 됨

 ㅇ 라 그랑드 에피스리 드 파리(La Grande Epicerie de Paris)는 2017년 11월, 프랑스 럭셔리 그룹인 LVMH가 프랑스 3대 백화점인 봉막쉐(Le Bon Marché)의 식품관을 분리, 독립시켜 지하 1층, 지상 3층 건물에 개설한 프리미엄 식품관

       * 주소 : 24 Rue de Sèvres, 75007 Paris

lvmh.fr

 ▷ 파리 11구에 한국 커피숍 개업

 ㅇ 올해 문을 연 ‘꽃 카페’(Kott Café)는 서울에서 볼 수 있는 전형적인 한국 커피숍의 형태로, 다양한 종류의 커피와 차가 준비되어 있으며, 한국식 제과류도 맛볼 수 있음. 파리의 한국 제과점인 ‘무슈 캬라멜’(Monsieur Caramel)의 맛차(matcha) 미니 마들렌도 구입 가능함

       * 주소 : 19 Rue Ternaux, 75011 Paris

 ㅇ 파리는 전 세계의 다양한 식문화가 공존하며 세계 식품 트렌드를 선도하는 유럽 식품 산업의 거점 도시로서, 최근 K-POP과 한국 드라마의 인기에 힘입어 젊은층을 중심으로 한식에 대한 관심이 커지고 있는 가운데, 시알(SIAL)과 같은 대형 식품 박람회뿐만 아니라 파리 길거리 야시장에 추석 맞이 한국 스페셜 행사를 진행하는 등 다양한 경로를 통한 한식 홍보가 진행 중임

 ㅇ 현지 시장에 한식에 대한 관심이 증가하는 만큼, 다양한 한식 행사 및 소셜 미디어를 활용한 다각적인 마케팅을 통해 현지에서 한국 식품의 소비 저변이 확대될 수 있도록 지속적인 노력을 기울여야 할 것임

출처

- Vogue (2019.09.09.)

https://www.vogue.fr/lifestyle/article/3-rendez-vous-food-pour-les-amateurs-de-cuisine-coreenne-a-paris

- 주프랑스한국문화원

https://www.coree-culture.org/%ED%95%9C%EA%B5%AD-%ED%91%B8%EB%93%9C-%EB%A7%88%EC%BC%93-%ED%95%9C%EA%B5%AD,4376.html