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09.30 2021

[규제관련] 중국, 유제품과 어린이 영양에 대한 공통 인식 정식으로 공표

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 유년시절 영양 상태는 한 인간의 전체 건강상태의 기반이 된다. 어린이는 성장발육의 중요한 단계로 다양하고 균형적인 음식 섭취가 필수이다. 유제품은 어린이 영양 수요를 맞추고 이상적인 식습관을 구성하는 요소이다. 유제품 영양강화는 어린이 영양건강상태를 개선하는데 효과적인 방안이 될 수 있다. 현재 중국은 "건강중국(健康中國)”이라는 정부 주도의 전략 실시의 중요한 시기에 처해 있다. 현 단계 중국 어린이 영양 상황을 살펴보면 유제품이 어린이 영양건강의 중요한 역할을 수행할 수 있도록 과학기술업계에서 하루빨리 과학적인 공통 인식을 형성하여 효과적인 지도 작용을 발휘할 필요가 있다.
  중국식품과학기술학회 식품영양과 건강분회에서는 식품과학, 어린이보건, 부녀자·유아영양학, 임상의학, 공공위생 등 영역에서의 30명 정도의 권위 있는 전문가가 1년간 심혈을 기울여 과학연구 성과를 기반으로 획기적인 <유제품과 어린이영양에 대한 공통 인식(乳品与儿童营养共识)>를 작성하여 2021년 국제식품안전과 건강대회에서 최초로 공표하였다.


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출처: 중국식품과학기술학회 홈페이지


 <유제품과 어린이영양에 대한 공통 인식>은 처음으로 보다 넓은 시각으로부터 체계적으로 유제품과 어린이영양 사이의 과학적인 관계를 밝혔다. 그 공통 인식의 8가지 주요 관점은 다음과 같다:

1. 어린이단계 영양균형은 어린이의 성장발육 및 생명 유지 전체 주기 건강에서 있어 꼭 중요하다
2. 중국 어린이영양 상황은 많이 개선되었지만 체중과다 비만과 미네랄 영양소 결핍 문제가 드러나고 있다.
3. 다양한 음식 섭취는 영양균형의 보장이고 어린이가 적당한 양의 우유를 섭취하는 것이 꼭 필요하다
4. 유제품은 성장발육을 도모한다. 유제품은 어린이가 건강하게 성장하는데 있어 이상적인 식품임.
5. 중국 어린이의 유제품 섭취 부족문제는 심각하므로 유제품 소비량을 높이는 것은 시급하다.
6. 어린이의 우유 단백 알레르기와 젖당불내성에 대해 과학적으로 인식하고 평생 유제품 섭취를 권장한다.
7. 유제품은 영양강화의 중요한 식품 운반체로 어린이 미네랄 결핍 예방에 효과가 있다.
8. 다방면으로 연동하여 공동으로 어린이 유제품 소비의 양호한 지원 분위기를 조성한다.
 
 <유제품과 어린이영양에 대한 공통적인 인식>은 과학적인 유제품 소비를 유도하고 유제품업계의 다차원적이고 혁신적인 발전을 규범화하고 촉진하는데 있어 중요한 작용을 할 것으로 기대된다. 또한 더욱 넓은 영역의 과학적인 식품 관련 이론을 정리하는데 있어 좋은 시범을 보여주고 있는 동시에 중요한 참고 가치도 지니고 있다.


■시사점

-  <유제품과 어린이영양에 대한 공통 인식>에서 제기된 긴박한 어린이 영양수요는 어린이 유제품 연구·개발 혁신의 새로운 방향을 제시하고 있고 중국 어린이의 영양 섭취 촉진, 유제품의 건강화 발전 강화에 힘을 주고 있다. 이 공통 인식의 내용은 전 중국의 어린이 영양건강을 맞추기 위해 일정부분 유제품의 전반적인 수요를 끌어올릴 것으로 기대된다. 한국의 유제품제조·유통기업이 중국 어린이 맞춤 유제품을 연구·개발할 때, 홍보할 때 참고할 가치가 있을 것으로 판단된다.

■출처: https://mp.weixin.qq.com/s/MneVTPjSwzu4fbKZD9sRvA

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키워드   #유제품 #중국 #공통 인식 #유제품 #어린이 #영양 #건강

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