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08.01 2022

[캐나다] 포장 용기의 규격, 라벨 표현 등 식품 포장 및 라벨링에 관한 수정안 발표

조회378

캐나다 비관세장벽 이슈 


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식품 포장 용기, 라벨 표현 기준 등 변경, 수정안 확인하여 수출 준비해야

캐나다 식품 검사국(CFIA)은 캐나다 공식 관보를 통해 《식품 의약품 규정(Food and Drug Regulations, FDR)》와 《캐나다인을 위한 안전한 식품 규정(Safe Food for Canadians Regulations, SFDR)》의 수정안을 공지함. 이번 수정안의 변경사항은 캐나다의 현대적인 식품 라벨링 시스템을 개발하기 위한 「식품 혁신 우선 과제(Food Product Innovation initiative)」의 하나로, 포장 용기의 규격, 식품 성분의 명칭, 시범 판매용 식품의 정의, 특정 식품 설명 시 사용되는 라벨링 단어 및 표현 요건 등에 대한 변경 사항이 포함됨 


한국에서는 감자와 고구마 등 농산물과 아이스크림, 라면 등 다양한 가공식품 품목이 캐나다로 수출되고 있음. 따라서 캐나다로 식품을 수출하는 한국 식품 기업은 이번 관보를 통해 발표된 캐나다의 식품 규정 수정안을 사전에 확인하여, 포장 용기 규격, 라벨링 사용 단어 및 표현 등 변경된 포장 및 라벨링 규정에 주의하여 수출을 준비할 수 있도록 해야 함


※ 수정안의 항목별 주요 변동 사항 

(1) 일부 표준 포장 용기의 규격 폐지

-  아프리콧, 아스파라거스 등 일부 식품 품목에 대한 표준 포장 용기의 규격이 폐지됨

-  이외 용기 규격은 포장 용기의 규격에 대한 통합 참조 문헌(incorporated by reference, IBR)에서 확인할 수 있음


(2) 성분 일반 명칭의 통합 참조 문헌

-  ‘필수 성분의 일반 명칭 및 선택적 등급 명칭’ 목록이 성분 및 구성 요소의 통합 참조 문헌(IBR)에 통합됨

-  《식품 의약품 규정(FDR)》 하위항목 B.01B010(3)의 표 1열에서 “부분 수소화”에 대한 참조 사항이 삭제됨

-  향신료, 허브 및 조미료 재료의 등급 명칭 목록이 확대되고 조미료 재료에 대한 설명이 명확해짐


(3) 시범 판매용 식품(Test market Food)에 대한 정의 변경 

-  기존에 캐나다 시장에서 판매되지 않은 신규 식품의 구성, 기능, 조건, 포장 형태와 관련하여 신규 식품의 생존 가능성을 테스트하는 시범 판매 제도가 모든 식품 품목으로 확대됨


(4) 특정 식품 설명 시 사용되는 라벨링 단어 및 표현 요건 변경

-  특정 식품(*)을 설명하는 데 사용되는 라벨링 단어와 표현에 대한 요건이 삭제되었으며, 그 외 라벨링 단어 및 표현에 대한 요건은 관련 통합 참조 문헌(IBR)에서 확인할 수 있음


(*) 규정에서 삭제된 라벨링 단어 및 표현에 대한 요건  

표 1 : 치즈의 상대적인 경도를 나타내는 표현 및 요건

표 2 : 치즈의 숙성 특성을 나타내는 표현 및 요건

표 3 : 밀폐 포장된 참치 살의 색을 나타내는 표현 및 요건[한국 수출 가능 품목]


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표 4 : 사전 포장된 염장 생선의 염분 함량 및 수분 함량

표 5 : 시럽 또는 과일 주스에 담긴 사전 포장 식품의 식별 명칭[한국 수출 가능 품목]

“Descriptive Words, Expressions and Identification Names for Specific Foods” 에서 확인 가능



출처

Government of Canada, Food Product Innovation initiative: summary of changes, 2022.07.06

Descriptive Words, Expressions and Identification Names for Specific Foods

Test marketing and other authorizations

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