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09.21 2022

[일본] 베지테리언과 비건 대상 가공식품의 생산 및 표기 기준 제정

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일본 비관세장벽 이슈 


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베지테리언 유형 및 비건별 제품 기준 규정, 규정을 준수하여 수출 준비해야 

일본 농림수산성은 새로운 일본 농림규격(JAS)으로 《베지테리언(채식주의자) 및 비건에 적합한 가공식품(ベジタリアン又はヴィーガンに適した加工食品, 이하 ‘신규 규정’)》을 제정하여 공고함. 《신규 규정》은 베지테리언과 비건의 유형을 분류하고, 각 유형에 적합한 가공식품의 기준과 생산행정 기준, 표시 기준(라벨링)을 규정함. 따라서 해당 규정은 2022년 10월 6일부터 시행될 예정임으로,  베지테리언 및 비건을 대상으로 가공식품을 제조하여 일본에 수출하고자 하는 한국 식품 기업은 하기에 정리된 《비건 규정》의 주요 내용을 참고하여 수출을 준비할 수 있도록 해야 함  


※ 《베지테리언(채식주의자) 및 비건에 적합한 가공식품》 주요 내용 

1. 베지테리언 또는 비건에 적합한 가공식품에 관한 기준

-  유형별로 하기 항목을 제외한 동물 유래의 1차 원료 및 2차 원료(2차 원료의 가공 보조제는 동물의 골탄 및 갑각류에서 얻는 키토산에 한함)를 사용해선 안 됨

-  단, 1차 원료 및 2차 원료 외의 어떠한 단계에서도 원재료 및 첨가물의 명칭 등에서 동물 유래임이 쉽게 판단될 경우 해당 원재료와 첨가물을 사용해선 안 됨

-  또한, 해당 식품은 제조업자 등에 의해 어떠한 동물실험도 시행되어선 안 됨 


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2. 표기 기준

a)  가공식품의 용기 포장에 “달걀/유제품 섭취 베지테리언”, “달걀 섭취 베지테리언”, “유제품 섭취 베지테리언”, 이들 3가지 타입을 정리한 “베지테리언” 또는 “비건” 또는 이들에 비슷한 의미의 용어를 표시할 경우는, 각 조항 4 및 각 조항 5에 해당되는 요구 사항을 충족해야 함


b)  달걀 및 유제품을 섭취하는 베지테리언, 달걀을 섭취하는 베지테리언, 유제품을 섭취하는 베지테리언 또는 비건에게 맞지 않는 원재료 및 첨가물의 의도치 않는 혼입 가능성이 있는 경우여도, 적절한 예방 처치가 이루어진 경우에는, 가공식품에 “달걀/유제품 섭취 베지테리언”, “달걀 섭취 베지테리언”, “유제품 섭취 베지테리언”, 이들 3가지 타입을 정리한 “베지테리언” 또는 “비건” 또는 이들과 비슷한 의미의 용어를 표시해도 됨


c)  달걀 및 유제품을 섭취하는 베지테리언, 달걀을 섭취하는 베지테리언, 유제품을 섭취하는 베지테리언 또는 비건에게 맞지 않는 원재료 및 첨가물의 의도치 않는 혼입 가능성에 따른 알레르기 성분의 주의 환기를 표시할 때도, 가공식품에 “달걀/유제품 섭취 베지테리언”, “달걀 섭취 베지테리언”, “유제품 섭취 베지테리언”, 이들 3가지 타입을 정리한 “베지테리언” 또는 “비건” 또는 이들과 비슷한 의미의 용어를 표시해도 됨


d)  “달걀/유제품 섭취 베지테리언”, “달걀 섭취 베지테리언”, “유제품 섭취 베지테리언”, 이들 3가지 타입을 정리한 “베지테리언” 또는 “비건” 또는 이들과 비슷한 의미의 용어를 표시할 경우는, 동물 유래와 비슷한 가공식품과 구별을 쉽게 하기위해, 가공식품의 상품명과 함께 잘 보여야 함



출처

日本農林規格, ベジタリアン又はヴィーガンに適した加工食品, 2022.09.06

'[일본] 베지테리언과 비건 대상 가공식품의 생산 및 표기 기준 제정' 저작물은 "공공누리 2유형 출처표시 + 상업적 이용금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.

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