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10.06 2022

UAE, 미식 산업 보고서 2022 발행

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UAE, 미식 산업 보고서 2022 발행

주요내용

두바이는 MENA 지역에서 가장 많은 약 13,000개의 카페와 레스토랑이 있다. 2022TripAdvisor의 트래블러스 초이스 어워드에서 미식가를 위한 세계 4여행지로도 선정될 정도로 다양한 문화의 다양한 음식들을 접할 수 있는 도시이기도 하다. 이렇듯 빠르게 성장하는 미식 산업에 발맞춰 두바이 경제 관광부(DET) 첫 번째 두바이 미식 산업 보고서를 발표했다.

두바이 미식 산업 보고서는 두바이에 방문한 관광객과 현지 거주자를 대상으로 한 설문조사 결과를 기반으로 하고 있다. 관광객 설문조사는 두바이에 방문한 60,000명의 관광객을 대상으로 한 설문 조사인 국제 방문객 설문조사(DIVS)’ 바탕으로 작성되었으며, UAE 거주자 대상의 설문은 연 2회에 걸쳐 3,000번의 인터뷰를 통해 작성되었다. 또한 최첨단 딥러닝 시스템을 활용하여 수천 건의 레스토랑과 카페의 온라인 리뷰를 반영하였고, 그로 인해 보다 더 솔직한 소비자의 의견 또한 포함되었다.

설문 결과, 응답자의 55% 이상이 두바이를 세계 최고의 미식 도시로 꼽았으며,거주자의 52%는 일주일에 최대 3번의 외식을 한다고 답변했다. 해외 방문객의 72.2%가 두바이에서 먹은 음식과 식사한 레스토랑의 전반적인 품질에 만족한다고 밝혔다. 이 보고서는 두바이 거주자들의 외식 선호도, 두바이의 F&B 시장의 현황과 미래, 외식 트렌드를 포함하여, 두바이 내 각 지역별 미식산업의 특징 또한 담고 있다.

또한 두바이 경제 관광부(DET)는 미식산업 보고서의 발행을 시작으로 F&B 산업에 진출할 수 있는 기회와 환경 조성에 중점을 두고, 인턴십, 레스토랑 협업, 미식 교육 프로그램 등을 계획하고 있다고 발표했다.

미식 산업 보고서는 이번 발표를 시작으로 매년 발행될 예정이다.

 


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UAE 관광청 홈페이지에서 보고서의 상세내용을 확인 할 수 있다.


시사점

잠잠해지는 코로나와 그로 인해 증가하는 관광산업을 통해 수혜를 가장 크게 받고 있는 UAE의 식품시장과 외식시장은 팬데믹을 이겨내고 계속 성장하고 있다. 성장과 더불어 UAE 정부와 각 부처에서는 다양한 지원을 아끼지 않으며, 이번 미식 산업 보고서 또한 그 결과로 확인 할 수 있다. UAE만이 가지고 있는 시장의 특성 상 중동시장에서 진입장벽이 가장 낮으며, 가장 먼저 고려하고 선택해야 할 국가이며, 꾸준한 한국 문화에 대한 관심과 사랑이 뒷받침되는 현재 한국 식품이 진출할 수 있는 기회는 무궁무진하다.

 

출처

https://www.hoteliermiddleeast.com/tourism/dubai-gastronomy-report-2022

https://www.dubaitourism.gov.ae/en/research-and-insights/gastronomy-industry-report-september-2022



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