하지만, 업계 관계자에 따르면 중국의 어린이용 조미료 시장은 아직 발전 초기 단계에 있다고 한다. 어린이용 조미료의 주된 구매자는 대부분 아이를 가진 부모이기 때문에 어린이 제품에 대한 품질 요구가 매우 엄격하다. 이들은 제품을 고를 때, 식품안전을 고려하여 대형 브랜드의 제품을 고르는 경향이 있으며 성분 목록이 간단할수록 더 선호한다. 

  어린이용 간장은 지난 2년간 업계에서 큰 관심을 받았으며 어린이용 조미료 시장은 지속적으로 확대되고 있다. 어린이용 조미료 시장에서 가장 주목되고 있는 것은 ‘나트륨 감소’이다. 하지만, 대부분 어린이용 간장은 일반 간장에 비해 나트륨 함량이 적지만, 일부 어린이용 간장은 일반 간장에 비해 나트륨 함량이 높다는 사실이 밝혀졌다. 업계 관계자들은 아직 어린이용 조미료 시장에서 관련 안전 규정이 명확히 발표되지 않았기 때문에 이러한 부적절한 현상은 불가피하다고 밝히며, 현재 대형 브랜드들이 어린이용 조미료 시장에 진입하고 시장 규모가 확대됨에 따라 앞으로 나트륨 문제 등 건강안전에 대한 문제는 점차 개선될 것이라고 말했다.  

2, 중국 어린이용 조미료 시장의 전망

  중국 주요 판매 플랫폼에서 어린이 비빔밥용 조미료, 어린이용 식용유, 어린이용 간장은 인기 상품이며 많은 브랜드에서 판매하고 있는 3대 품목이기도 하다. 어린이 비빕밥용 조미료는 주로 분말가루나 양념장으로 출시되어 반찬으로 많이 사용되고 어린이용 식용유는 주로 볶음용으로 사용되며 아보카도유, 올리브유 등이 인기가 많다. 어린이용 간장은 대부분 저염, 유기농으로 출시되어 다시마, 검은콩으로 만든 간장 등 점차 그 종류가 다양해지고 있다. 업계 관계자는 현재 어린이용 조미료 시장의 발전 전망은 좋지만, 더욱 발전하기 위해서는 기술개발과 연구에 주력하여 경쟁력을 끌어올려야 한다고 말했다.

  현재 중국의 어린이용 조미료 시장이 상승세를 이루고 있다. 하지만, 아직 중국 내 어린이용 조미료 관련 규정이 명확하지 않고, 소비자들 또한 아직까지는 일반 조미료를 더 많이 사용하는 경향이 있다. 중국 조미료 시장에 진출하고자 하는 우리 기업이 앞으로 떠오르는 중국의 어린이용 조미료 시장에 주력하여 기술 향상과 친환경적이고 건강에 좋은 조미료 개발에 힘을 쓴다면 중국 소비자들의 환영을 받을 것이라 사료된다. 

출처: 중국식품보왕(中国食品报网)

http://www.cnfood.cn/article?id=1631108589513969665