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07.13 2020

EU 유해물질 사용기준 개정사항(2020.4.7)

조회123

EU 식품첨가물

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

단백질 함량

높은 분말*

섬유질 함량 높은 분말*

음료류

과일·채소류음료

탄산음료류

두유류

발효음료류

기타음료

과자

캔디류

- Salvia hispanica Powder*

(멕시칸 치아분말)

2.5%

3%

3%

3%

3%

10%

10%

4%

4%

4%

4%

4%

4%

4%

시사점

이번 개정에서는 무알코올 음료류와 과자, 캔디류 등에 Salvia hispanica(멕시칸 치아)분말을 사용할 수 있도록 개정하였음.

국내에서 식품원료로 사용가능한 치아의 학명은 Salvia columbariae Benth.로 일반명은 같으나, 학명이 상이하므로 국내에서 치아(Salvia columbariae Benth.)를 함유한 식품의 수출을 위해서는 사용가능 여부를 해당국에 사전에 확인하여야 함.

관련 정보

원문(website)/번역문

원 문:

첨부 13. EU_Salvia hispania 개정_원문

번역문:

첨부 14. EU_Salvia hispania 개정_번역문

시행일

2020. 4. 7


* Novel food : EU에서 신소재 식품에 대한 관련 규정 발효 전인 1997. 5. 15 이전에는 섭취근거 자료가 많지 않으며 새롭게 개발되거나 새로운 기술과 생산과정을 통하여 생산된 식품 또는 EU 이외의 국가에서 전통적으로 섭취되어져 온 식품 등이 해당되며, 신규 식품의 시판 전 허가가 필요함. 신소재 식품의 예로 비타민 K (메나 퀴논) 또는 기존 식품 추출물 (Euphausia superba의 인지질이 풍부한 남극 크릴 기름), 3국 농산물 (치아 종자, 노니 과일 주스) 또는 새로운 생산품에서 추출한 식품 프로세스 (자외선 처리 식품 (우유, , 버섯 및 효모)등이 있음.

* Savia hispanica : 멕시코 중부와 남부와 과테말라에 서식하는 박하과에 속하는 꽃과 식물로 치아(씨앗)로 알려져 있으며 주로 친수성 씨앗을 식품에 사용함.

* 단백질 함유 높은 분말 : 단백질 함량이 40% 이상이며 입자가 130 um 이하

* 섬유질 함유 높은 분말 : 섬유질 함량이 50% 이상이며 입자가 400 um 이하

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