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01.11 2021

인도네시아 유해물질 사용기준 개정사항(2019.7.9)

조회366


인도네시아 유해물질

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

침출차

액상차

고형차

커피

Escherichia coli

(대장균)

Mold and Yeast

(곰팡이수, 효모수)

TPC

(총균수)

(차 음료 농축액, 커피 음료 농축액의 경우) n:5, c:0, m: 1.8 APM/100ml, M: NA

(1) 건조 잎차(홍차, 녹차, 백차, 우롱차,Wangi차 포함);가루 차(홍차, 녹차, 백차, 우롱차,wangi차 포함), 인스턴트 커피의 경우: n:5, c:2, m: 10^2 colony/g, M: 10^3 colony/g (2) 침출차(홍차, 녹차, 백차, 우롱차,wangi차 포함), 커피 가루; 혼합 커피, 우유 설탕 커피 분말 음료, 크리머 커피 분말 음료, 설탕 커피 분말 음료, 전통 음료, 식물 음료의 경우: n:5, c:2, m: 10^2 colony/g, M: 10^4 colony/g

(1) 건조 잎차(홍차, 녹차, 백차, 우롱차, Wangi차 포함);가루 차(홍차, 녹차, 백차, 우롱차,wangi차 포함)의 경우: n:5, c:2, m: 10^3 colony/g, M: 10^4 colony/g (2) 침출차(홍차, 녹차, 백차, 우롱차,wangi차 포함) 의 경우: n:5, c:2, m: 5 x10^2 colony/g, M: 5 x10^3 colony/g (3) 차 음료 농축액, 커피 음료 농축액의 경우: n:5, c:2, m: 10^2 colony/g, M: 10^3 colony/g (4) 커피 가루; 혼합 커피, 우유 설탕 커피 분말 음료, 크리머 커피 분말 음료, 설탕 커피 분말 음료, 전통 음료, 식물 음료의 경우: n:5, c:2, m: 10^5 colony/g, M: 10^6 colony/g (5) 인스턴트 커피의 경우: n:5, c:2, m: 3x10^3 colony/g, M: 10^4 colony/g

시사점

- 이번 개정에서는 커피, 커피 대용품, , 우려낸 허브, 곡물 음료 및 곡차, 핫 시리얼(hot cereal, 초콜릿 제외)에 대한 미생물 안전관리 기준을 제정하였음.

- 해당국에서는 국내 기타음료에 해당하는 식품유형을 상당히 세분화하여 규격 및 미생물 안전관리 기준을 설정하고 있으므로 수출 전 식품유형에 대한 확인 및 해당 기준 확인이 필요함.

관련 정보

원문(website)/번역문

원 문:

첨부 5. 인도네시아_미생물 규정 개정_원문

번역문:

첨부 6. 인도네시아_미생물 규정 개정_번역문

시행일

2019. 7. 9

'인도네시아 유해물질 사용기준 개정사항(2019.7.9)' 저작물은 "공공누리 2유형 출처표시 + 상업적 이용금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.

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