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02.05 2021

과채류가공식품 수출연구사업단 미국 동향보고서

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과채류가공식품 수출연구사업단 미국 동향보고서

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Ⅰ. 조사개요 3

1. 건강기능 강조 과채음료의 정의 3

2. 건강기능 강조 과채음료 제품의 시장성 4

3. 조사범위 및 방법 5

4. 건강기능 강조 과채음료의 유형 및 규격 7

5. 국내 주요 제품 현황 8


Ⅱ. 미국 시장 동향 11

1. 시장규모 11

2. 주요 트렌드 13

3. 주요 기업 및 브랜드 14

4. 주요 과채음료 및 과채주스 제품 현황 19


Ⅲ. 기술 동향 분석 33

Ⅳ. 연구 동향 분석 44

Ⅴ. 결론 및 시사점 54


참고문헌 54


※「과채류가공식품 수출연구사업단 미국 동향보고서」는 농림축산식품부의 재원으로 농림식품기술기획평가원(수출전략기술개발사업)의 지원을 받아 발간된 보고서입니다.


수출연구사업단의 자세한 내용 및 관련 자료는 “수출연구사업단 홈페이지(http://www.exportrnd.re.kr/)”에서 찾아보실 수 있습니다.


※ 관련문의 : 과채가공품 수출연구사업단(☎ 063-219-9156)

'과채류가공식품 수출연구사업단 미국 동향보고서' 저작물은 "공공누리 2유형 출처표시 + 상업적 이용금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.

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