UAE Emirates 항공, 채식 기내식 수요 급증
● 주요내용
- UAE 대표 항공사 Emirates 에 따르면 세계 채식 장려 캠페인이 진행된 지난 1월 동안 Emirates 탑승객들의 채식 기내식의 수요가 40% 증가, 약 20,000개의 채식 기내식을 제공했다고 발표
- Emirates 사는 급증하는 채식주의 승객들을 수용하기 위해 170가지가 넘는 채식 요리법을 보유하고 있음
- Emirates 사는 Vegan News에서 진행한 채식 기내식을 제공하는 최고의 항공사 설문조사에서 1위를 차지하였으며, 출발 24시간 전까지 신청분에 한해 다양한 종류의 채식 기내식을 제공 함
- 특히 Emirates 그룹은 두바이에 세계 최대 규모의 수직농장(스마트팜)을 건설 중에 있으며, 이곳에서 재배되는 신선한 채소들을 전면 항공기 기내식으로 제공할 장기 계획을 가지고 있을 정도로 ‘기내식 채식화’에 심혈을 기울이는 중
● 시사점
- 이번 Emirates 사의 채식 수요 증가는 비단 소비자들의 채식 선호도의 증가에 따른 것뿐만이 아니라, 항공사가 다양한 채식 메뉴를 개발, 제공함으로써 소비자의 –채식을 포함한- 식사 선택권의 다양화에서 기인했다고 볼 수 있음
- 늘어가는 채식주의자 수요에 대응함과 동시에 깨끗하고 건강한 기내식을 제공하는 항공사의 이미지를 함께 제고할 수 있는 성공적인 마케팅
- Emirates 그룹이 진행 중인 수직농장 프로젝트는 아직까지 초기 건설 단계인데다 생산성이 검증되지 않은데 반해, 채식 기내식의 수요는 계속해서 증가할 것으로 전망되는 바, 스마트팜으로부터의 신선 채소 공급이 기내식 수요를 따라가지 못하는 채소 부족 현상이 필연적으로 발생할 것으로 전망 됨
- 이에 따라 주요 채식 원료인 곡류, 과실류, 채소류 등의 해외 의존도가 상당기간 지속 될 것으로 보이며, 한국 농식품의 진출 기회가 될 수 있음

▪출처
- Arabian Business / 4. Feb, 2019
- https://www.arabianbusiness.com/travel-hospitality/412246-emirates-sees-40-spike-in-vegan-meal-orders-during-veganuary