□ 일본 아사히신문에 따르면, 식품회사 미츠칸(ミツカン)은 기존의 찢어서 사용하던 소스 용기를 누르면 나오는 형태로 개발에 성공했다. 작년말부터 올해 7월까지 새로운 소스 용기가 들어간 낫토는 1억개 이상 팔렸다.   ○ 소스 용기인 봉지를 손으로 찢을 필요 없이, 봉지의 중간부분을 손으로 누르면 소스가 나오는 방식이다. 이 소스 용기를 개발하는 데만 6년이 걸렸다.     - 액체 소스를 개봉 시, 손으로 찢으면 손에 묻는 경우가 많고 가위 등을 이용해도 설거지를 해야 하기 때문에

ㅁ 주요내용  ‧ 인도네시아 대표라면 브랜드 Mie Sedaap이 지난 7월 열린 We The Fest (WTF) 2019에서 Korean Spicy Chicken 맛을 출시했으며 일주일 만에 매진됨  ‧ Mie Sedaap 브랜드 매니저 미뜨라 아르디아니 (Mita Ardiani)는 한국 라이프 스타일에 호감을 가지고 선망하는 현상이 K-pop을 좋아하는 젊은 세대뿐만 아니라 부모 세대까지 점차 광범위해짐에 따라 본 제품을 출시했다고 출시 배경을 설명함  ‧ Mie Sedaap은

ㅁ 주요내용  ‧ 과거 비만과 당뇨는 선진국에서 주로 발병했으나 최근 인도네시아와 같은 개발도상국에서도 사회적 이슈가 되고 있음. 하지만 인도네시아 보건 시스템은 과체중 또는 비만 문제를 해결할 수 있는 여력이 부족함  ‧ 인도네시아 보건 당국에 따르면 2008년 인도네시아의 인구 5%가 과체중 또는 비만을 겪고 있던 반면 2018년에 그 수치가 35.4%로 급증함  ‧ 최근 10여 년간 인도네시아에서 당 섭취 율을 크게 늘린 주요 원인으로는 설탕음료가 지목되고 있음. 일인당 약 3

ㅁ 주요내용  ‧ 채식 요리나 제품을 찾는 수요는 많으나 가격이 비싸 중상층을 위한 요리로 인식되어왔고 몇몇 레스토랑에서만 찾아볼 수 있었음  ‧ 최근 인스타그램과 같은 소셜 미디어를 통해 채식 제품을 판매하는 업자들이 늘어나고 있음  ‧ 비건 (Vegan) 온라인 케이터링 서비스를 제공하는 한 업체의 대표에 따르면 2017년부터 소셜미디어를 통해 채식 제품을 판매하는 사람들의 수가 늘었음  ‧ 소셜 미디어를 통해 채식 요리를 판매하는 알렉산더 레이몬 (Alexand

2019년 7월 농림수산식품 수출동향 및 통계(확정)을 붙임과 같이 게시합니다. * 문의 : 수출기획부 (061-931-0870/0816)

2019년 6월 농림수산식품 수출동향 및 통계(확정)을 붙임과 같이 게시합니다. * 문의 : 수출기획부 (061-931-0816/0870)

1. UAE 두바이, 시중 유통 중인 치킨 스톡의 유해성에 대해 부인 2. UAE 두바이, 유전자 조작 식품에 대한 규제안 제정 예정 * 자세한 내용은 첨부파일 참조

2019년 5월 농림수산식품 수출동향 및 통계(확정)을 붙임과 같이 게시합니다. * 문의 : 수출기획부(061-931-0816/0870)

'19년 7월 싱가포르 수입제도 모니터링 Ⅰ. 수입제도 변경사항 / 수출현안   ㅇ 싱가포르, 2021년까지 인공 트랜스 지방의 주요 공급원 판매 금지  ㅇ 싱가포르 수입 허가를 받은 신규 농장 및 식품 업체 리스트 발표  ㅇ 스페인산 신규 제품 수입 허가  ㅇ 조류독감(AI) 발생으로 인한 가금류 및 가금제품 수입 일시정지 조치  Ⅱ. 품목별 통관 일반사항/주의사항  ㅇ 홍콩산 Sky Dragon 런천미트 통조림 제품에서 아프리카 돼지열병 바이러스(Af

1. UAE, 생물보안 조기 경보 시스템(Biosecurity Early Notification System) 공개 2. UAE, 드론을 이용한 농업지역 항공지도 1단계 완성 * 자세한 내용은 첨부파일 참조

- 미국 내 인공육(식물성 고기 또는 배양육)에 대한 관심이 높아지면서 관련 라벨링 또한 논란이 뜨거운 가운데, 미국 5개 주(미주리, 미시시피, 루이지애나, 사우스다코타, 아칸소)에서는 육질로 만들어진 식품에 대해서만 "육류", "소시지", "육포", "버거", "핫도그" 라고 표기 가능함  * 자세한 내용은 첨부파일을 확인해 주시길 바랍니다.

미국 FDA, 식물성 패티 안전성 인정뿐 아니라 식품 색소 사용까지 허가 미국 식품의약청(FDA)은 버거의 고기 패티 대신 식물성 패티를 만드는 미국의 임파서블 푸드(Impossible Foods)가 사용하는 뿌리혹 헤모글로빈(soy leghemoglobin)의 식품 첨가 색소 사용을 허가함. 뿌리혹 헤모글로빈은 철분 성분을 포함하고 있는 헴(heme)을 지니고 있는 단백질 성분으로, 식물성 패티를 제조하는 데 필수 성분임. 한편, 지난해 여름 뿌리혹 헤모글로빈을 사용해 만든 버거는 FDA로부터 GRAS(Generally Reco

UN 세계 식품안전의 날 : 유럽, 식품 안전 분담 책임 파리지사   ㅁ 주요내용          ㅇ 올해는 UN에서 6월 7일을 ‘세계 식품안전의 날’로 지정하고 맞이하는 첫 번째 해로,식품 안전 문제에 대한 경각심을 일깨우고, 정부, 생산자, 소비자간 상호 협력 증대할 목적으로 지난 제73차 UN 총회에서 처음으로 제정·선포       - 세계보건기구(WHO, World Health O

[중국-광동성] 중국 유제품제조회사 영유아분유에서 엔테로박터 사카자키균 검출 지난 3월 7일, 중국 국가시장감독관리총국은 공식홈페이지에 식품안전국가표준 불합격을 받은 30가지 식품을 발표했다. 그 중 영유아조제분유도 2개가 포함되어 있다. 국가시장감독관리총국의 발표 내용에 의하면, 하얼빈시에 영유아식품을 제조 및 판매하는 ‘화웨이유업(华威乳业)’에서 생산한 메이자(每嘉)조제분유(0~6개월, 1단계)가 심천 출입국검사검역국 식품검사검역기술센터를 통한 검역결과, 엔테로박터 사카자키균(Entobacter saka

  홍콩 식품안전센터(CFS), 신선 딸기 잔류농약 실시 결과 발표   지난 1월 대만 식약청은 일본 후쿠오카에서 수입한 신선한 딸기가 대만의 잔류농약 규제 기준을 97배나 초과했다고 발표했다. 해당 딸기는 홍콩에도 수입, 판매되고 있어 소비자들에게 해당 딸기 구입시 주의할 것을 당부하였다. 홍콩은 2014년 8월부터 잔류농약검사를 실시하고 있으며, 식품 가이드라인(Cap. 132CM)의 잔류농약 규정 지침에 따라 규제된다. 홍콩 식품안전센터(CFS)는 2016년부터 2018년까지 총 167개의

FDA(Food and Drug Administration, 미식약청)는 미국내 깨(sesame) 알러지가 빈번하고 심한 것에 관해 조사요청(RFI, Request For Information) 중이며, 이는 깨 식품을 알러지 유발가능식품 목록에 포함하여, 식품라벨에 표기하도록 규정하는 법으로 이어질 가능성을 보임. 현재 FDA 규정 알러지 유발 식품은‘Big 8’으로 불리는 우유, 달걀, 생선, 갑각류, 견과류(tree nuts), 밀, 땅콩, 대두임.   FDA의 Gottlieb 청장은 &l