추억 열풍에 식품업계도 재미를 톡톡히 보고 있다. 과거 효자 상품들이 추억 마케팅 트렌드 속에 다시 주목을 받으면서 매출과도 연결되고 있기 때문이다. 식품 제조사인 호스티스 브랜드(Hostess Brands), B & G Foods 등  마케팅 비용은 줄이고 소비자 지갑을 열 수 있는 추억 마케팅에 나섰다. 1930년에 첫 선을 보인 트윙키(Twinkie)는 한국판 초코파이다. 심지어 트윙키를 생산하는 호스티스 브랜드는 2번의 파산을 경험했지만 소비자의 수요 증가로 다시 살아남은 브랜드다. 지난 2012년

편의점, 음료 신제품의 테스트 장소 aT청뚜지사   최근 중국 상무부가 발간한 ≪편의점 브랜드화 및 체인화 발전을 추진에 관한 통지≫에는 소비 업그레이드 추세에 맞춰 상업시설의 소비 편의성과 주민들의 삶의 질을 높이고 날로 늘어나는 국민들의 아름다운 생활 수요를 만족 시키기 위해 상무부에서 전국 브랜드 편의점 체인 건설 사업을 추진해야 한다고 언급 함.   식품업계는 상무부의 발표를 환영하였으며, 최근 2년간 전통적인 유통채널과 현대적인 유통채널의 증가 속도가 둔화되고 있는 가운데 작지만

최근 중국소비자들의 생각의 변화에 따라 소비수요가 "가격 경향형"으로부터 "품질 경향형"으로 바뀌고 있으며 이는 아시아 태평양지역의 중고급 제품들이 거대한 발전 잠재력을 가지고 있다는 것을 나타내기도 한다. GlobalData에서는 고급화가 중국을 포함한 아태맥주시장의 구조적 추세임을 가리킨다. 2013~2018년 아태지역의 고급&최고급 맥주의 연성장율은 7.9%, 이는 특가 및 주류 맥주의 증가속도를 크게 웃돌았다. 향후 5년간 프리미엄 및 프리미엄 맥주의 복합 연간 성장률은 5.6%로 예상된다. 중국에는 이런 추세가

▢ 주요 내용  ㅇ 지난 9월 태국 내각이 기능성 음료 소비세 인하를 승인하였다. 기능성 음료 제품에 대한 소비세가 기존 14%에서 10%로 낮아지고 과일 및 야채 주스와 같이 건강에 좋은 음료에 대한 소비세는 10%에서 3%로 낮아지며 올해 10월 1일부터 적용되었다.  ㅇ 기능성 음료 소비세 인하로 태국 음료 시장 변화가 예상되는 가운데 태국의 대표 기능성 음료 브랜드 Sappe Beauti는 제품 가격이 낮아지고 제품 홍보에 더 많은 투자를 하여 기능성 음료를 구매하는 소비자 수가 확실히 증

I.수입제도 변경사항 / 수출현안  □홍콩식품안전센터(CFS) 주요 발표 내용    ○ 러시아산 냉장 소고기에서 동물용 약품 클로람페니콜 검출 (9.2)   ○ 영국산 팝콘 제품에서 알레르기 유발 물질(우유) 함유 (9.3)   ○ 홍콩 농림수산자원환경부, 아프리카 돼지 열병(ASF) 테스트 결과 발표 (9.3)   ○ 황새치(Swordfish) 샘플에서 법적 허용 기준 초과한 중금속(수은) 검출 (9.4)   ○ 말린 배추 샘플에서 법적 허용 기준을 초과한

2019년 8월 농림수산식품 수출동향 및 통계(확정)을 붙임과 같이 게시합니다. * 문의 : 수출기획부 (061-931-0870/0816)

2019년 7월 농림수산식품 수출동향 및 통계(확정)을 붙임과 같이 게시합니다. * 문의 : 수출기획부 (061-931-0870/0816)

2019년 6월 농림수산식품 수출동향 및 통계(확정)을 붙임과 같이 게시합니다. * 문의 : 수출기획부 (061-931-0816/0870)

고농축 감미료 (High-Intensity Sweeteners)는 제과제품, 음료, 사탕, 푸딩, 캔식품, 잼/젤리, 유제품 등을 포함하여 다양한 식품과 음료제품에 사용되고 있으며, Sugar Free 또는 식이조절 제품으로 광고되는 식품들에 설탕의 대체재로써 일반적으로 사용되고 있음 고농축 감미료는 FDA 규정상 식품 첨가물로 분류되어 규제됨 감미료로서사용하는 성분(식품 원재료) 들이 일반적으로 안전성이 인정되는 성분 (Generally recognized as safe; GRAS)에 해당하는 것이면, 식품에 사용하

- 2019년 8월 미국에서 통관거부된 한국식품은 총 6건임 - 한국산 통관거부제품은 수산물, 빵류 등으로 확인됨 - 통관 불합격 사유는 유해물질함유가 가장 많았음 자세한 내용은 첨부파일을 확인해 주시길 바랍니다.

전 세계 소비자, 식품 안전에 큰 관심 보여 식품 서비스 회사인 케리(Kerry)가 최근 발표한 보고서에 따르면, 아시아태평양, 중동 및 아프리카 지역(APMEA)에서 최근 '클린 라벨(Clean Label)'에 대한 관심이 높아지고 있음. 클린 라벨은 제품에 인공감미료, 인공향료 등 식품 첨가물이 들어가지 않고 최소한의 가공으로 생산된 식품에 부여되는 것으로 새로운 식품 안전의 기준으로 부상하고 있음. 이러한 APMEA 지역 대부분의 국가에서 부패된 음식으로 인해 스캔들이 발생한 바 있으며, 이에 따라 식품에 대한 안전성 보장으

일본, 사회 보장 재원 확보 위한 소비세 인상 실행 지난 10월 1일, 일본 정부가 2014년 이후 5년 만에 소비세 인상을 단행함. 현행 8%에서 10%로 소비세가 인상됐으며, 식음료품을 제외한 대부분의 재화 및 서비스에 적용됨. 일본 정부는 시장 충격을 완화하기 위해 식음료품에 대해서는 4년간 기존의 8% 소비세율을 유지하기로 결정함. 또한, 중소 점포에서 전자 결제를 이용하면 최대 5%를 돌려주는 포인트 환원 제도도 시행함. 그러나, 적용대상과 조건이 복잡하고 확실치 않아 제도의 적용이 혼란스러울 것으로 예상되고 있음. 한편

※ VFA(Vietnam Food Administration)란? 베트남 보건부 산하의 식품안전국(Cục An Toàn Thực Phẩm)으로서 베트남 국내 식품위생과 식품안전 관리를 담당하는 부서임.  - 홈페이지 : http://www.vfa.gov.vn/tin-tuc/thong-bao-ke-hoach.html ❍ (2019/09/01) 호박 - 건강에 좋은 슈퍼 푸드  - Bí đỏ: siêu thực phẩm rất tốt cho sức khỏe

※ VFA(Vietnam Food Administration)란? 베트남 보건부 산하의 식품안전국(Cục An Toàn Thực Phẩm)으로서 베트남 국내 식품위생과 식품안전 관리를 담당하는 부서임.  - 홈페이지 : http://www.vfa.gov.vn/tin-tuc/thong-bao-ke-hoach.html ❍ (2019/07/22) Good Manufacturing Practices (GMP)의 요구 사항을 충족시키기위한 식품 안전성 자격 인증서 보완에 관한 지침 (GMP 충족여부를 국가

UN 세계 식품안전의 날 : 유럽, 식품 안전 분담 책임 파리지사   ㅁ 주요내용          ㅇ 올해는 UN에서 6월 7일을 ‘세계 식품안전의 날’로 지정하고 맞이하는 첫 번째 해로,식품 안전 문제에 대한 경각심을 일깨우고, 정부, 생산자, 소비자간 상호 협력 증대할 목적으로 지난 제73차 UN 총회에서 처음으로 제정·선포       - 세계보건기구(WHO, World Health O

[중국-광동성] 중국 유제품제조회사 영유아분유에서 엔테로박터 사카자키균 검출 지난 3월 7일, 중국 국가시장감독관리총국은 공식홈페이지에 식품안전국가표준 불합격을 받은 30가지 식품을 발표했다. 그 중 영유아조제분유도 2개가 포함되어 있다. 국가시장감독관리총국의 발표 내용에 의하면, 하얼빈시에 영유아식품을 제조 및 판매하는 ‘화웨이유업(华威乳业)’에서 생산한 메이자(每嘉)조제분유(0~6개월, 1단계)가 심천 출입국검사검역국 식품검사검역기술센터를 통한 검역결과, 엔테로박터 사카자키균(Entobacter saka