스웨덴, 테트라 팩 : 포장 산업의 미래는 디지털 패키지

파리지사

Food Navigator (2019.06.03.)

ㅁ 주요내용

        ㅇ 식품·음료 제조업체들은, 최근 디지털 혁신으로 변화된 환경에 맞춰 소비자에게 제품의 전 유통 과정을 투명하게 공유하는 디지털 이력 추적 시스템을 도입해야 하는 미래 도전에 직면

        ㅇ 포장의 디지털화는 이러한 도전 과제들을 해결할 수 있는 실마리

             - 이 점을 인지한 테트라 팩(Tetra Pak)은 제조업체들이 상품에 디지털 생명을 제공할 수 있는 포장 플랫폼을 만듦

        ㅇ 소비자는 믿을 수 있는 원재료와 친환경 포장재를 사용한 건강하고 안전한 제품을 원함. 또한, 식음료업체는 친환경 트렌드에 맞춰 에너지 효율이 더 높고 가능한 탄소 배출량을 저감하는 생산 방식 요구 받음. 테트라 팩 포장 플랫폼은 이러한 시장의 요구 반영된 것

        ㅇ 현대 소비자들은 식음료 공급망은 물론 제품의 품질 저하에 매우 민감함. 공급망의 투명성이 선택에서 필수로 바뀐 것은 이러한 소비자들의 민감성이 반영된 결과

               - 제품의 투명성은 제조업체 브랜드의 신뢰도 상승

             - 이러한 고객과의 실시간 상호작용을 통해 소비자의 요구가 반영된 컨텐츠 개발됨

       ㅇ 디지털 포장 솔루션 : 제조업체들은 각각의 제품에 유니크한 코드를 부여하는 디지털 포장을 통해 품질부터 소비자와의 소통에 이르기까지 지원할 수 있는 모든 상호 작용 채널과 정보들을 공유할 수 있음

       ㅇ 소비자는 포장지의 QR 코드를 스캔하여 제품의 원산지는 물론, 유통 과정 전반에 걸친 제품의 위치 추적 및 품질 확인을 할 수 있으며, 제조업체들은 이 시스템을 통해 식품 안전 및 품질 문제 발생 시 신속하게 대응할 수 있어 비용과 효율 면에서 유리 
                

       ㅇ 이 시스템에서 발생한 데이터를 분석하여 기업 운영에 활용 가능

              - 제조업체들은 마케팅에 실시간 소비자 참여 데이터를 사용하여 매출 및 생산성 증대 효과를 가져올 수 있음

       ㅇ 테트라 팩의 최신식 디지털화 방법

            - 분화되고 복잡한 디지털 환경을 탐색하기 위한 통합 제공 시스템 개발

            - 이 시스템은, 디지털 솔루션 실행에 필요한 모든 기술적 인프라를 제공하는 하드웨어와 소프트웨어의 결합체인, 테트라 팩 연결 패키지 플랫폼(Tetra Pak® Connected Package platform)에 기초함

             - 코드의 생성, 스캔, 인식을 지원하는 테트라 패키지 플랫폼은 강한 사이버 안전성을 가지고 있고, 전 세계에서 통용되며, 장소나 규모에 구애받지 않는 디지털 프로그램을 빠르고 간편하게 지원해 줌

            - 테트라 패키지 플랫폼은 식음료업체들의 요구에 대한 다양한 맞춤 솔루션을 제공

            - 솔루션은 크게 다음의 두 가지 형태로 분류됨

               · 소비자 참여 솔루션

               · 경로 추적 솔루션 : 소비자들이 제품의 전 유통 과정을 추적할 수 있게 하여 제품의 생산성, 품질 및 공급망의 투명성을 높힘

            - 두 가지 경우 모두 소비자의 필요에 따라 테트라 패키지 플랫폼에 가입하면 테트라 팩의 디지털 인프라를 활용하여 자신이 원하는 맞춤 솔루션을 제공받을 수 있음

       ㅇ 포장 산업의 미래

            - 디지털 시대를 선도하는 테트라 팩의 뒤를 이어 다른 수많은 제조업체들도 스마트폰을 통한 고객과의 소통에 초점을 맞춘 포장 기술 개발에 발 빠르게 참여할 것으로 예상

            - 이제 포장 산업의 미래는 디지털임. 바로 지금이 디지털 포장 신기술을 수용할 적기

     ㅁ 시사점

       ㅇ 최근 가속화된 디지털 혁신에 따른 식음료업계의 환경 변화에 주목할 필요

       ㅇ 유럽에서는 스웨덴의 식품 포장 회사인 테트라 팩(Tetra Pak)을 선두주자로 제품의 이력 추적을 가능케 하는 디지털 포장 시스템 개발 열기 뜨거움

       ㅇ 이러한 시장 트렌드를 반영하여, 한국 수출 기업은 친환경, 품질, 안전성, 및 투명성에 민감한 유럽 소비자들이 안심하고 제품 선택할 수 있도록, 유통의 전 과정을 투명하게 공유하고 소비자와 소통할 수 있는 신 디지털 포장 기술의 투자·개발 확대하여 빠르게 변화하는 디지털 환경에 발 빠르게 대응해야 할 것

출처 : Food Navigator (2019.06.03.)

https://www.foodnavigator.com/News/Promotional-Features/Tetra-Pak-The-future-of-packaging-is-undoubtedly-digital