최근 일본에서는 생강이나 마늘, 고추냉이, 겨자 등의 대용량 튜브타입의 식품이 호조를 보이고 있다. 2008년에 약 11억 엔 규모이던 시장은 2018년에 45억 엔을 넘는 규모로 확대되었으며 최근 1년간 대용량 튜브 시장도 전년대비 12% 성장했다. 특히 마늘과 생강이 튜브용기 제품의 성장을 견인하고 있다.

■ 튜브용기 제품의 성장이유

·  생강이나 마늘은 보통 신선 매장에서 구입해 가정에서 말리거나 잘라 사용하는 것이 일반적인 형태였다. 하지만 현재는 가정 내 조리 노동시간의 단축과 간편성을 추구하는 사람들이 늘면서 튜브용기 제품이 인기를 얻고 있다. 향신료 뿐 만 아니라 신선재료들을 대체할 수 있는 점도 장점으로 꼽힌다. 거기다 대용량 튜브제품은 “가성비”라는 장점까지 더해져 1년 사이에 12%이상의 성장률을 보이고 있다. 이에 발맞추어 일본의 SB식품은 올해 3월 편리성을 더한 “이중구조용기”튜브용기를 개발하여 소비자들의 편의를 더해주고 있다.

※사진 출처 : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000302.000003092.html

                     https://lohaco.jp/product/J101384/

■ 현지에서 인기 있는 한국의 튜브제품

· 일본현지나 한국을 여행하고 오는 일본인에게 인기 있는 상품으로 한국의 “쇠고기 볶음 고추장”같은 튜브형 상품이 각광받고 있다. 일본의 인기 있는 레시피 공유 사이트인 COOKPAD에는 쇠고기 볶음고추장을 이용한 레시피가 2000가지 이상 업로드 되어 있으며 한국 상품 온라인 직거래 사이트에서도 좋은 반응을 얻고 있다. 인기 있는 이유로는 대다수의 사람들이 편리함을 꼽았으며 더불어 맛도 좋기 때문이라고 한다.

· 또한 와사비, 생강, 마늘 등 조미료나 소스류에 한정된 것이 아닌 밥과 함께 한 끼 식사대용으로도 사용가능 하다는 점도 현지에서 매력적인 요소로 꼽힌다.

※ 관련자료출처 : https://cookpad.com/search/%E7%89%9B%E8%82%89%20%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3

     https://www.koreadepart.com/item/1508310029/cj-%E3%81%B8%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AB-%E7%89%9B%E8%82%89%E7%82%92%E3%82%81%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3-60g3

※ 사진출처 : https://matome.naver.jp/odai/2149795324707721601?&page=1

https://matome.naver.jp/odai/2149795324707721601?&page=2

아마존재팬

※ 관련기사출처 : https://news.nissyoku.co.jp/news/takagiy20190909022852618 (9월 23일자 일본식량신문)

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190906-00010000-nissyoku-ind

■ 시사점

〇  간편함을 추구하는 최근 동향을 고려했을 때 튜브용기 시장의 성장가능성은 더 커질 수 있으며 이에 따라 회사들도 속속 기발한 제품이나 수요가 적은 제품도 출시하고 있다.

〇  이중구조 용기 등의 도입으로 내용물을 끝까지 깨끗하게 사용할 수 있어 식품로스를 줄이거나 새로운 용도로 사용되는 등 부가가치를 높여 매출이 증대되는 효과도 보이고 있다.

〇  특히 한국의 장류는 일본에서는 항상 사용하지 않는 기호품이다. 따라서 한국에서 유통되고 있는 사각 플라스틱용기 보다 용량이 작고 사용하고 편리한 튜브형식으로 일본시장에 접근한다면 좋은 성과를 얻을 것으로 기대된다. 실제로 튜브형으로 개발된 고추장이 바이어들 사이에서 좋은 평가를 받고 있다.