오이와 아보카도가 2월부터 각각 71%와 31%의 판매 증가율을 보이며 인기 상승의 주역으로 밝혀졌다.

‘Auchan’ 유통체인은 봄이 도래함에 따라 건강식품에 대한 수요 변화에 관하여 연구했다. 그 결과, 소비자들은 잎채소, 샐러드 및 새싹을 더 자주 구매하기 시작했으며, 이에 대한 수요는 2월보다 8% 증가했다. 케피르* 역시 3월에 더 정기적으로 구매되어 판매가 4% 증가했다. 한편, 커드(curd)에 대한 수요는 거의 변하지 않았다. 유제품 및 발효유제품 중에서는 특히 ‘Auchan’의 PB제품을 선택하는 경우가 많다.

곡물 중 건강식 애호가들 사이에서 퀴노아의 수요가 높은데, 이 ‘슈퍼푸드’는 2월보다 34% 더 많이 구매되었다. 오트밀도 입지를 잃지 않고 이번 달 매출이 3% 증가했다.

바나나는 ‘Auchan’ 고객들 사이에서 여전히 가장 인기있는 과일이며, 3월에는 건강식 유행에 영향을 받아 수요가 6% 증가했다. 아보카도 구매 역시 증가추세를 보이고 있는데, 2월 대비 32%, 전년 3월 대비 64%가 증가했다. 3월에는 오렌지가 많이 팔렸는데, 오렌지는 몸매를 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 겨울 이후 면역력을 강화한다.

* kefir : 러시아에서 대중적으로 먹는 발효 유제품

출처: RETAIL.RU. «Ашан»: в марте вырос спрос на продукты для здорового питания среди россиян. 2023.03.28.

https://www.retail.ru/news/ashan-v-marte-vyros-spros-na-produkty-dlya-zdorovogo-pitaniya-sredi-rossiyan-28-marta-2023-227209/