베트남, 첫 반미(Banh Mi) 축제 개최

2023년 4월 11일, 하노이지사

□ 키워드 :

○ 베트남, 첫 반미 축제 개최

- 미국의 뉴스채널 CNN이 선정한 세계에서 가장 맛있는 음식 중 하나인 베트남 국민 음식 반미를 널리 알리기 위한 축제가 3월 30일 ~ 4월 4일까지 개최되었음

- 호치민시 관광국 및 관광협회에서 공동주관으로 개최된 반미 축제는 행사일 동안 약 10만명의 방문객을 기록하였음

- 이번 행사는 120개 베이커리·외식업체가 참여하여 100여 개가 넘는 다양한 종류의 반미를 선보였으며, 반미 무료시식·홍보행사가 진행되었음

- 반미는 19세기 프랑스의 바게트빵에 베트남 식재료를 활용하여 만든 샌드위치로 주로 고기(닭, 소, 돼지), 야채 등이 첨가됨. 현재는 베트남뿐만 아니라, 미국, 일본 등 타국가에서도 판매 중인 인기 음식임

- 반미는 2011년 3월 24일 옥스퍼드 사전에 공식 단어로 추가되었으며, 베트남을 생각하면 떠오르는 대표 음식으로 자리 잡았음

◯ 시사점

- 반미는 19세기 프랑스의 바게트빵이 베트남에 들어와 성공적으로 정착한 현지화의 대표 우수사례라고 할 수 있으며, 현재는 전 세계적으로도 사랑받고 있는 음식임

- 바게트빵은 남녀노소 전연령층 소비자에게 거부감이 낮으며, 기호에 맞는 다양한 재료를 활용할 수 있어 소비자에게 접근 용이

- 이런 점을 고려하여 베트남 반미 축제와 연계하여 한국 식재료를 활용한 현지화 레시피 및 인플루언서 활용 요리 영상 등을 홍보한다면 홍보 효과 높을 것으로 보임 

◯ 출 처

- Lễ hội bánh mì thu hút 100.000 người tham gia. zingnews. ‘23.4.7.

- Lễ hội Bánh mì Việt Nam thu hút gấp đôi lượt khách tham gia dự kiến. tuoitre. ‘23.4.8.

◯ 문의처

- aT 하노이지사 최성곡 +84 24-6282-2987