카레, 샐러드, 햄버거 등 일본의 식탁에서 빼놓을 수 없는 양파의 11월 가격이 전국적으로 높아질 전망이다.

도쿄도중앙도매시장의 도매가격은 1kg당 가격은 9월 1일 시점 100엔에서 11월 11일 기준 1kg당 196엔으로 상승하여 평년(과거 5년 평균) 대비 2배 가까이 비싸다. 금년 여름의 폭염으로 인해 홋카이도산의 수확량이 감소하여 10월 이후 서서히 가격이 상승하고 있다. 가격상승 가속화와 고가격 장기화가 예상되며, 일반 소비자의 일상생활에도 영향을 미칠 것으로 우려되고 있다.

홋카이도에서 8월에서 9월에 걸친 고온의 영향으로 가식부가 타는 등의 장해가 다발했고, 소과가 많은데다가 출하도 적다. 양파의 소매가격은 전주 대비 6% 가격이 상승했으며 평년에 비해서도 상승 폭이 확대되었다. 

   <23.11.6～8 기준 채소 8품목 소매가격 동향 조사>

* 출처 : 일본농업신문

주력 산지인 JA키타미라이(홋카이도)에서는 일본 추석(8.15일) 이후에도 기온이 높았던 영향으로 산지 폐기가 늘었다고 하며, 담당자는 금년도 수확량은 예년 대비 10% 감소한 것으로 추정했다. 오타도매시장의 청과 도매법인에 따르면 홋카이도산 양파는 저장해서 봄까지 출하가 계속되지만 수확량이 좋지 않아 도매시장으로의 출하량이 감소하고 있다고 밝혔다.

홋카이도는 일본의 양파 최대 산지이다. 홋카이도의 2022년 양파 생산량은 666천톤으로 일본 전체(1,096천톤)의 61%에 해당한다. 여름부터 이듬해 봄에 걸쳐서 도쿄나 오사카의 도매시장에서 유통되는 양파의 대부분은 홋카이도산이 점유하고 있기 때문에 높은 가격이 계속될 것으로 전망된다.

수도권 중심의 수퍼에서는 1봉지(L사이즈 3개들이)가 210엔 정도로 판매되고 있다. 예년은 4개들이가 같은 가격이었다고 한다. 구매담당자는 연말이나 연초에 걸쳐서 가격이 더욱 상승할 것으로 보고 있다. 

                         <양파 주요 산지별 재배현황>

* 출처 : 일본농림수산성

▶ 시사점

야채는 필수 식재료이다. 이중 양파는 일본에서 소비량이 엄청나다. 스마트팜 등 재배기술이 많이 높아졌지만 특히, 노지재배 농산물은 기후의 영향을 받을 수 밖에 없다. 최근 양파의 가격상승으로 외식전문점 등을 중심으로 수입산을 찾는 수요가 증가하고 있다. 이번 여름은 유례없는 폭염이 지속되었기 때문에 비슷한 위치에 있는 국가는 비슷한 어려움을 겪고 있을 것이다. 온난화 등 기후변화의 피해가 세계 곳곳에서 발견되는 만큼 농산물 수급의 예측도 매우 중요해졌다. 자체 수급 조절 노력 강화와 함께 대체 산지 확보에도 힘을 쏟아야 할 것이다.

<자료 및 사진 출처>

• 일본경제신문 11. 13일자 (https://www.nikkei.com/)

• 교도통신 11.9일자 (www.kyodonews.jp)

• 일본농업신문 11.15일자(https://www.agrinews.co.jp/)

• 일본농림수산성(https://www.maff.go.jp)

* 문의처 : 오사카지사 권현주(hyunjukun@at.or.kr)