출처: GFM 공식홈페이지

■ 주요내용

▸ 역대 최대 규모... 중동 식품 최대행사 Gulfood의 자매 GFM

UAE 내 가장 큰 식품박람회인 Gulfood와 더불어 2014년부터 이어지고 있는 중동지역 최대의 F&B 제조업 박람회 ‘Gulfood Manufacturing 2023’(이하 GFM)가 지난 11월 7~9일 사흘간 두바이 월드 트레이드 센터(DWTC)에서 열렸다. 이번 GFM 행사 기간에는 69개 국가에서 약 2,168개 전시업체가 참여하였고, 36,000명이 넘는 업계 전문가들이 방문하는 등 역대 최대 규모로 개최되어 전반적인 식품 산업과 관련된 솔루션과 의견을 공유했다. 색소 효소부터 유화제, 배양액, 발효 수타터, 식물 추출물 및 안정제에 이르기까지 내년도 혁신 프로젝트를 지배할 것으로 예상되는 성분들을 선보였다.

출처: DWTC 공식홈유튜브, 두바이 정부

또한, 올해 GFM의 일환으로 개최된 Food Tech Summit에서는 100명이 넘는 식품 업계 리더들이 참가해 패키징 혁신과 여성 리더 등 최신 트렌드와 주제를 소개하였다. 이번 행사 중에는 UAE 부통령 겸 총리이자 두바이 왕인 셰이크 모하메드 빈 라시드 알 막툼(Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum)과 더불어 셰이크 만수르 빈 모하메드 빈 라시드 알 막툼(Sheikh Mansoor bin Mohammed bin Rashid Al-Maktoum) 등 많은 왕족들도 방문해 큰 독려와 관심을 보이기도 했다.

▸ 고급식품, 라벨링, 스낵 박람회도 함께 개최... 금산인삼, 현지 사로잡아

출처: GFM 공식홈페이지, 금산군, Arabian Business, PSDC Group

한편 이번 행사 기간에는 GFM과 함께 여러 식품 관련 박람회가 동시 개최되었다. 먼저 중동지역 유일 전문 미식 및 고급 식품 무역 박람회인 ‘The Speciality Food Festival’이 개최되어 식물 기반 식품과 호레카, 특수 음료, 건강 및 웰니스, 미식, 유기농 및 무첨가 제품 등의 핵심 주제를 맞춰 250개 이상의 부스를 운영하고, 20명의 현지 유명 셰프들의 마스터클래스 또한 이루어졌다. 또한 ‘Private Label Middle East’에서는 식품 및 비식품 공급업체, 자가 상표 및 계약 업체 등 라벨링 전문가들이 모여 식품 상표에 관한 계약 체결하고 관련 지식들과 최신 정보들을 공유하였다. 마지막으로 ISM 쾰른에서 운영한 세계 최대의 스낵 박람회인 ‘ISM Middle East’도 동시 개최되어 다양한 국가들과 기업들이 참여하였다. ISM은 제과 및 스낵에 특화된 무역 박람회로서 이번 전시회장에서는 초콜릿과 제과, 디저트, 스낵, 아이스크림, 데이츠 등 다양한 종류의 스낵류가 소개되었다. 특히 한국 기업으로는 금산인삼약초산업진흥원이 한국관을 유치하여 금산의 인삼 및, 홍삼, 흑삼 제품들을 홍보한 것이 눈에 띄었다. 이날 금산인삼은 당도가 높은 스낵용 음식을 컨셉으로 대중성이 높은 튀각, 팝콘, 스틱형으로 출시된 제품들을 주로 소개하였다. 또한, 현지 셰프를 통해 홍삼 농축액을 이용해 만든 밀크쉐이크와 요거트가 시연되기도 하여 참관객들 사이에 많은 관심을 불러 일으켰다.

UAE는 세계최대규모의 식품 박람회인 Gulfood 외에도 다양한 종류의 식품 박람회를 개최하며 인근 국가인 사우디, 쿠웨이트, 오만, 바레인 등 120여 국가, 4000여 이상의 기업들을 유치하며 점차 규모를 확장시키고 있다. 내년에도 ‘Gulfood Manufacturing’과 ‘The Speciality Food Festival’이 2024년 11월 5일부터 7일까지, ‘Private Label Middle East’와 ‘ISM Middle East’는 9월 24일부터 26일간 두바이 월드 트레이드 센터(DWTC)에서 개최될 예정이다.

■ 시사점

중동시장의 허브 역할을 하는 UAE는 사업의 다각화를 위해 전 세계의 투자와 기업 유치를 위한 다양한 산업의 전시회를 개최하고 있다. 특히 농업 및 식품 산업의 성장과 일자리 창출을 주요 국정 과제로 채택하고, 우주 식품 개발 등 식품 관련 R&D에도 큰 투자가 이루어지는 만큼 당분간 UAE의 푸드 테크에 대한 관심도가 최고조에 다다를 것으로 보인다.

기사 작성 : 두바이지사 설성호 인턴

출처

1.https://www.gulfoodmanufacturing.com/

2.https://www.speciality.ae/

3.https://www.prime-expo.com/

4.https://www.ism-me.com/

5.https://wam.ae/article/3upkpg-12th-specialty-food-festival-consolidate-dubai

6.https://www.arabnews.com/node/2408216/corporate-news