호주 식품첨가물 사용기준 개정사항(2018.11.29)

식품첨가물/유해물질 규정

통관 식품첨가물/유해물질

12.17 2018

호주 식품첨가물
한국 식품유형	물질명	변경 전	변경 후
식육가공품류* 수산가공식품류*	Polysorbate20 (폴리소르베이트20)	-	500 mg/kg
시사점	이번 개정에서는 Polysorbate20*를 식육가공품류 및 수산가공식품류에 500 mg/kg기준으로 사용을 할 수 있도록 추가하였음 국내에서는 Polysorbate20 이외의 Polysorbate60, Polysorbate65, Polysorbate80도 유화제로 사용할 수 있으므로 해당국으로 해당 식품을 수출할 시 Polysorbate20 이외의 유화제 사용 여부에 주의를 요함
관련 정보 원문(website)/번역문	원 문: 첨부 3. 호주_No.182 Polysorbate 20_원문 번역문: 첨부 4. 호주_No.182 Polysorbate 20_번역문
시행일	2018. 11. 29

* 식육가공품류: 식육 또는 식육가공품을 주원료로 하여 가공한 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 식육추출가공품, 식육함유가공품을 포함.

* 수산가공식품류 : 수산물을 주원료로 분쇄, 건조 등의 공정을 거치거나 이에 식품 또는 식품첨가물을 가하여 제조·가공한 것으로 어육가공품류, 젓갈류, 건포류를 포함.

* Polysorbate20 (이명: Polyoxyethylene(20) sorbitan monolaurate, Sorbitan monododecanoate): 국내에서는 유화제로써 GMP 수준으로 사용을 권고하고 있음.

* GMP (Good Manufacturing Practice) : 식품 중에 첨가되는 식품첨가물의 양은 물리적, 영양학적 또는 기타 기술적 효과를 달성하는데 필요한 최소량으로 사용하여야 함.

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키워드 #호주 #첨가물 #식육가공품류 #수산가공식품류 # Polysorbate20 #폴리소르베이트20

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