싱가포르 식품첨가물

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

당류가공품

Benzoic acid (and its sodium and potassium salts)

(안식향산(염))

sorbic acid (and its sodium, potassium and calcium salts)

(소브산(염))

1000 pmm

(단독으로 사용 시)

1000 pmm

(단독으로 사용 시)

시사점

이번 개정에서는 당류가공품(싱가포르 커스터드 필링)에 안식향산(염) 및 소브산(염)의 사용을 허가하였음

국내에서는 해당 식품유형에 소브산(염)에 한하여 1.0 g/kg 수준으로 사용하도록 기준이 설정되어 있음

관련 정보

원문(website)/번역문

원 문:

첨부 25. 싱가포르_Benzoic acid 개정_원문

번역문:

첨부 26. 싱가포르_Benzoic acid 개정_번역문

시행일

2019. 2. 1