인도 유해물질

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

식초

- Lead

(납)

-

0.01 ppm

식초

코코아분말

Copper

(구리)

0.01 ppm

70 ppm

시사점

이번 개정에서는 개정 전 식품유형별로 해당 중금속의 잔류허용기준을 구분하였던 것을 중금속별로 재정리하고 식초, 코코아분말 등에 lead(납), copper(구리)의 잔류허용기준을 신설하였음.

현재 국내에서는 식초와 코코아분말에 해당 중금속의 잔류허용기준이 없으므로 인도로 해당 식품유형 수출 시 주의가 필요함.

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

향신료가공품

- Total Aflatoxin*

(총아플라톡신)

Aflatoxin 30 μg/kg

- Total Aflatoxin 30 μg/kg

전분류

밀가루류

시리얼류

기타농산물가공품류

찐쌀

향신료가공품

Aflatoxin B1

(아플라톡신 B1)

10 μg/kg

10 μg/kg

10 μg/kg

10 μg/kg

10 μg/kg

15 μg/kg

시사점

이번 개정에서는 향신료가공품 중 Aflatoxin(아플라톡신)의 기준을 Total Aflatoxin(총 아플라톡신)으로 변경하여 해당 기준의 정확성을 부여하였고, 곡류 및 곡류가공품과 향신료/향신료믹스에 대하여 Aflatoxin B1(아플라톡신 B1)의 기준을 신설하였음.

현재 국내에서는 식물성원료* 및 영아용 식품을 제외한 모든 가공식품에 Total aflatoxin(총 아플라톡신: B1, B2, G1 및 G2의 합) 15.0 μg/kg 이하(단, B1은 10.0 이하여야 함)로 기준이 설정되어 있으므로, 해당 식품유형 수출 시 용이하여짐.

관련 정보

원문(website)/번역문

원 문:

첨부 5. 인도_유해물질 개정_원문

번역문:

첨부 6. 인도_유해물질 개정_번역문

시행일

2020. 8. 7