인도 식품첨가물

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

과자

캔디류

Liquid paraffin*

(유동파라핀)

-

- GMP*

- GMP

시사점

이번 개정에서는 Liquid paraffin을 제과류, 하드 및 소프트캔디에 사용할 수 있도록 개정하였음.

해당국 수출용으로 국내에서 제조되는 과자 또는 캔디류에 한하여 해당 물질을 사용할 수 있게 되었음(국내 해당 식품유형에는 사용기준이 없음).

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

빵류

Sorbitan esters of fatty acids

(소르비탄지방산에스테르)

-

- 10,000 mg/kg

시사점

이번 개정에서는 크래커, 베이커리, 빵고물 등 빵류에 해당하는 식품유형에 사용할 수 있도록 개정하였음.

국내에서 해당 식품유형에 사용을 금하고 있지 않아 사용은 가능하나, 해당국과 사용기준이 상이함으로 주의를 요함.

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

과자

전분류

기타 농산가공품류

즉석섭취·편의식품류

Paprika oleoresins

(파프리카추출색소)

Curmumin/Turmeric

(삼황색소, 울금색소)

-

GMP

GMP

시사점

이번 개정에서는 감자, 곡물, 밀가루 및 전분 기반 스낵에 Paprika oleoresins, Curcumin/Turmeric을 사용할 수 있도록 개정하였음.

국내에서도 과자, 전분류 등에 사용할 수 있는 색소로 해당 물질을 첨가한 제품의 수출이 용이하여짐.

관련 정보

원문(website)/번역문

원 문:

첨부 3. 인도_Sorbitan esters of fatty acids 등 개정_원문

번역문:

첨부 4. 인도_Sorbitan esters of fatty acids 등 개정_번역문

시행일

2020. 10. 9