* Diatomaceous earth : 규조에서 유래하는 이산화규소로서 건조품, 소성품 및 융제소성품이 있고 이들 각각을 규조토(건조품), 규조토(소성품) 및 규조토(융제소성품)라 칭하며 규조토(건조품, 소성품, 융제소성품)는 식품의 제조 또는 가공상 여과보조제(여과, 탈색, 탈취, 정제 등) 목적에 한하여 사용하여야 하고 사용 시 최종식품 완성 전에 제거하여야 하며, 식품 중의 잔존량은 0.5%(규조토, 백도토, 벤토나이트, 산성백토, 탤크, 퍼라이트, 활성탄 등 다른 불용성 광물성물질과 병용할 때에는 전 잔존량의 합계가 0.5%)이하이어야 함.

* GMP (Good Manufacturing Practice) : 식품 중에 첨가되는 식품첨가물의 양은 물리적, 영양학적 또는 기타 기술적 효과를 달성하는데 필요한 최소량으로 사용하여야 함.

＊Magnesium oxide : 마그네슘옥사이드는 규산마그네슘(MgO : SiO2가 약 2 : 5 몰 비율로 함유된 합성물)의 구성 물질로 국내에서는 고결방지제 및 여과보조제 목적에 한하여 사용가능하고 여과보조제로 사용하는 경우, 최종식품 완성 전에 제거하여야 함.

＊Polyvinyl polypyrrolidone：폴리비닐폴리피로리돈은 여과보조제 목적에 한하여 사용하여야 하며, 최종식품 완성 전에 제거하여야 함.

* Shelllac bleasched : 개각충(介殼蟲) Laccifer(Tachardia), Lacca Kerr(Coccidae)의 수지성 분비물인 Lac을 탄산나트륨용액에 녹이고 차아염소산나트륨으로 표백한 후 묽은 황산으로 침전시켜 건조한 것을 칭하며 국내에서는 피막의 효과를 나타내는 최소량을 사용할 수 있음.

* 여과보조제 : 불순물 또는 미세한 입자를 흡착하여 제거하기 위해 사용되는 식품첨가물을 말함.