Ⅰ. 식품첨가물

1.1 서론

1

1.1.1  구성 및 일반조항

1

1.1.2  정의(Definitions used throughout the Code)

12

1.3.1  식품첨가물 (Food additives)

50

부칙 7. (원료 표시 관련) 식품첨가물 분류

55

부칙 8. (원료 표시 관련) 식품첨가물 명칭 및 코드번호

57

부칙 14 식품첨가물이 제공하는 기술적 기능

63

부칙 15 식품첨가물로 사용할 수 있는 물질

65

부칙 16 식품첨가물로 사용할 수 있는 물질의 유형

94

Ⅱ. 유해물질

1. 오염물질 및 천연 독성물질

99

1.4.1  오염물질 및 천연 독성물질

100

부칙 19. 오염물질 및 천연 독성물질 최대잔류허용량

103

2.  Agvet  화학물질(농약, 동물용의약품)

110

1.4.2  Agvet  화학물질(농약, 동물용의약품)

111

부칙 20. 최대잔류허용

115

부칙 21. 외부 유래 물질의 잔류기준

241

3.  사용이 금지되거나 제한된 식물과 진균류

244

1.4.4  사용이 금지되거나 제한된 식물과 진균류

245

부칙 23. 사용금지 식물 및 균류

250

부칙 24. 사용 제한 식물 및 진균류

256

4.  식품 내 미생물 기준

258

1.6.1  식품 내 미생물 기준

259

부칙 27. 식품 내 미생물 기준

262