1. 개 요_ 191

2. 주요 해외진출 한국 대형 급식소의 식재료 조달현황_ 192

3. 현지 주요 외식업체의 식재료 조달현황_ 200

4. 식재료 수입현황 및 수입관련 규정_ 207

5. 외국산 식재료 유통 및 공급체계_ 215

6. 현지 식재료 공급시장 진출여건 및 진출방안_ 220