『해외 레스토랑 인증제도 운용실태』 타이·이탈리아를 중심으로
조회2103□ 조사기간 : 2007. 5. 17(목) ~ 9. 30(일)
□ 조사대상국 : 2 개국
◦ 태국 : 타이 셀렉트(Thai Select) 레스토랑 인증제도
◦ 이탈리아 : 리스토란테 이탈리아노(Ristorante Italiano) 인증제도
□ 주요 조사항목
◦ 인증제도 도입 배경 및 연혁
◦ 인증제도 관련 정부․기관 및 기능 역할
◦ 정부 및 유관기관의 진흥시책
◦ 인증심사 세부 기준 및 절차
◦ 인증제도 도입에 따른 성과
◦ 관련기관 및 전문가 면접
◦ 업계 및 언론의 반응
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