목차


Ⅰ. 요약(Summary) 4

Ⅱ. 조사개요(Outline)
1. 조사 설계 및 응답자 특성 8

Ⅲ. 설문결과(Survey Result)
1. 베이커리 소비 행태 10
2. 베이커리 속재료 선호도 15
3. 기타 베이커리류 속재료 21

Ⅳ. 바이어인터뷰(Buyer Interview)
1. 데니시페스트리하우스(DanishPastryHouse) 25
2. 소이렛(Soirette) 26
3. 스위트플라워베이크샵(Sweet Flour Bake Shop) 28

Ⅴ. 진출제언(Export Insights) 31

※ 참고 문헌 32