할로윈은 공식적인 휴일은 아니지만, 남녀노소 불문하고 미국인들에게 사랑받는 날이다.

무섭거나, 앙증맞은 옷을 입고 과자와 사탕을 받기위해 이웃의 문을 두드리며 “Trick or Treat!”을 외치는 아이들, Apple Bobbing(손을 쓰지 않고 입으로 물에 띄운 사과를 잡는 놀이) 등 할로윈을 즐기는 방법은 여러 가지다.

이에, 미 FDA는 할로윈을 맞이하여, 아이들이 안전하게 즐길 수 있도록 안전 지침서를 게재하였다.

첫째로 Trick or Treat를 하러 나가는 아이들에게 가벼운 식사 또는 간식으로 허기를 달랜 뒤 내보내야 한다.

아이들은 배가 고프게 되면 Trick or Treat을 하면서 채워진 바구니의 간식들을 마구잡이로 먹게 될 것이고, 그 중 불량 식품을 먹게 되면 아이들의 건강에 해가 될 수 있다.

또한 아이들에게 상품으로서 제대로 포장되지 않고 라벨링이 되지 않은 음식은 입에 대지 않을 것을 강조해야 하는데, 아이들에게 받은 것을 바로 먹지 않고 가져오게 한 다음, 조금이라도 의심이 가는 제품들은 그냥 버리는 것이 좋다.

만약 아이가 특정 음식에 알레르기 반응이 있다면, 성분 분석표를 자세히 보고, 알레르기 반응이 있는 성분이 있다면 과감하게 버려야할 것이며, 라벨링이 없거나 집에서 만든 음식들은 피해야할 1순위 할로윈 음식이다.

아직 장기들이 다 발달하지 않은 아이들에게는 목에 걸릴만한 껌, 땅콩, 단단한 캔디, 혹은 작은 장난감들도 주의해야 한다.

Trick or Treat와 더불어 입으로 Apple bobbing 역시 할로윈에 즐겨하는 놀이 중 하나인데, 이 놀이에서 주의해야 할 점은 무엇일까?

이 놀이에서는 아이들이 입으로 바로 과일에 접촉하기 때문에, 박테리아 감염에 주의해야 한다.

사과를 물에 띄우기 전 깨끗하게 씻어야 하고, 사용하는 물 역시 철저하게 관리하여 아이들이 박테리아에 감염될 확률을 낮춰야 할 것이다.

그냥 집에서 할로윈 파티를 하면서 즐기더라도 안전한 할로윈을 위해서 지켜야 할 사항들이 있다.

먼저, 저온 살균 처리되지 않은 사과 주스에 대해서 주의해야할 필요성이 있는데, 이런 저온 살균 되지 않은 사과 주스는 살모넬라와 같은 균에 취약하기 때문에, 저온 살균 처리가 된 제품을 이용하는 것이 더 좋다.

또한, 아무리 맛이 궁금하더라도 빵이나 쿠키의 반죽을 바로 먹는 것은 지양해야 할 것이며, 상할만한 음식들은 내기 전까지 차게 저장하여 박테리아로부터 음식을 보호해야할 것이다.

화씨 90도 이상에서는 음식을 1시간 이상 밖에 내지 말고, 그 이하의 온도에서도 2시간 이상 음식을 내놓지 않는 것이 좋다.

※시사점

미국 FDA에서는 할로윈을 맞이하여 안전한 할로윈을 즐기기 위한 지침을 발표하였음. 최근 한국에서도 할로윈을 즐기는 인구가 늘어나고 있는데, 할로윈의 본고장인 미국 FDA의 지침은 한국에서 할로윈을 즐기는 사람들에게 안전하게 할로윈을 즐기기 위한 좋은 지침서가 될 것임.

◇ 출처

Food and Drug Administration 2016.11.01.