중국 세계 최대 식품 수입국이 되다

중국의 유통매장에서는 어렵지 않게 다양한 수입 식품을 찾아볼 수 있다. 한가정에서 소비되는 식재료를 보아도 삼시세끼 식사부터 과일, 스낵까지 수입식품을 쉽게 찾아볼 수 있다. 통계데이터에 따르면 2022년 중국 식품 수입액은 최고점을 찍어 세계 최대 식품 수입국이 되었다.

현재 소비자가 수입식품을 구매하는 것은 아주 흔한 일이다. 중국의 유통 프랜차이즈 허마(盒马)의 통계에 따르면 허마는 1년간 200만 마리의 캐나다 수입 보스턴 랍스터를 소비했고 2,000만 개의 태국 야자를 소비했다고 나타났다. 올해 허마 매장에는 50% 이상의 수입 식품이 추가되었다.

중국식품토축수출입상회(中国食品土畜进出口商会)에서 최근 발표한 2023년도 <중국수입식품 업계 보고>(이하 보고, 中国进口食品行业报告)에 따르면 중국 식품 수입액이 안정적으로 증가추세를 보이고 있다. 2022년 중국 식품 수입액은 1,396.2억 달러로 동기대비 3.1% 증가했다. WTO의 통계에 따르면 중국은 세계 1위 식품 수입국으로 올라섰다고 한다.

보고에 따르면 현재 중국에서 수입량이 가장 많은 순서로 나열하면 육류 및 가공품, 곡식 및 가공품, 수산물, 과일 및 가공품, 유제품, 식물유 순서이다. 앞서 나열한 품목 부류는 모두 연간 100억 달러 이상 수입하고 있으며 위 품목의 수입액 합계는 중국 식품 수입 총액의 79.1%를 차지한다.

수입 원산지와 품목이 다양해지면서 수입식품은 중국 식품시장의 공급 체계를 다원화하는데 중요한 역할을 하고 있다. 보고에 따르면 중국의 식품 수입액은 2013년 490억 달러에서 2022년 1,396.2억 달러로 10년간 연평균 증가율이 무려 12.3%에 달하였다. 올해 1-9월 중국 식품 수익 총액은 1,042.6억 달러이고 올해 수입 식품 총액은 1,400억 달러를 초과할 것으로 예측한다.

중국 소비자의 식품 품질에 대한 요구가 증가함에 따라 수입 식품의 수요도 함께 증가되고 있다. 소비자들은 수입식품의 새로움과 스토리에 대해 큰 구매욕구를 느낀다.

중국 온라인 유통 플랫폼인 티몰의 구매 담당자는 최근 유럽의 초콜릿에 집중하고 있다. 최근 몇 년 사이 중국 소비자의 초콜릿에 대한 소비가 빠른 속도로 증가하고 있기 때문이다. 수요 증가뿐 아니라 제품 성분에 대한 전문적인 요구도 늘어나고 있는 추세이다. 초콜릿을 구매할 때 코코아 버터 함량이 얼마 들어있고 특정 제조 기준에 부합한지 원재료의 원산지의 독특성 등 전문적인 지수까지 확인하는 소비자도 있다.

티몰에서 3억 명의 소비자를 대상으로 분석한 결과 중국 소비자는 예전에 비해 더욱 건강을 추구하고 식품의 영양 가치와 기능성을 중요시한다고 밝혔다. 또한 제품의 기술적인 변화를 선호하고 첨가물이 많이 함유되지 않은 식품 원래의 맛을 추구한다. 현재 소비자들은 식품 생산과정의 청결을 기존에 비해 더욱 주목하고 있으며, 무첨가, 저칼로리 등 건강한 제품을 비교적으로 선호하며 영양성분을 중요시한다. 소비자들은 다양한 맛에 대한 포용성이 강하고 현지 독특한 맛을 100% 재연하는 제품을 선호한다.

중국은 정책적으로도 지속적으로 식품 수입을 지원한다. 중국의 지속적인 개방 확대에 따라 수입 식품 리스트의 품목도 다양해지고 있다. 예약 통관제 등 제도는 식품 수입의 시간을 단축시키고 있다. 업계 관계자는 기존 수입 식품은 원산지부터 중국 대륙까지 3-4개월의 준비가 필요했다면 현재는 절반 이상 단축되어 다양한 업무수요에 도움이 되고 있다고 말했다.

중국의 수입식품 규모는 수요 확대와 정책적 지원 속에 지속적으로 확대될 것으로 보인다. 다양한 식품이 몰리는 중국 시장에서 우리 기업들도 중국 소비자의 마음을 사로잡을 수 있길 바란다.

출처: 바이두 순왕(舜网)
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