❍ ‘24.2.3일 세계 3대 할랄 인증기관인 싱가포르 이슬람 종교 위원회(MUIS)는 무슬림이 동물성 배양육을 섭취 가능하다는
   지침을 발표  

   * 배양육 : 조직 배양 또는 동물의 줄기세포 채취 등 세포 배양 기술을 사용하여 생산한 고기

  - 배양육의 고기 세포가 무슬림이 먹을 수 있는 동물로부터 생산되고 제조과정에서 비할랄 성분이 혼합되지 않는다면 할랄로 간주될
   수 있다고 표명

   * 할랄(Hala) : 이슬람 율법 샤리아에 따라 허용되는 것을 의미하며 무슬림이 섭취 가능한 동물은 어패류 및 이슬람 방식으로 도축된
    소고기, 염소고기 등이 있음

  ** 비할랄(Non-Halal) : 허용되지 않는 것을 의미하며 돼지고기, 알코올 등 이슬람 율법에 금지된 것들을 포함

❍ MUIS는 ‘20년 싱가포르 식품청(SFA)의 배양육 판매 허가를 승인을 계기로 배양육 섭취에 대한 종교 지침을 만들게 되었다고 밝힘

  - 배양육에 대한 지침은 인간의 생명을 보존하고 환경을 보호해야 된다는 이슬람 원칙을 기반으로 다른 근거가 없는 한 유익한 것은
   허용된다는 이슬람 법적 원칙을 고려하여 만들었다고 표명

  - MUIS에 따르면 배양육은 전통적인 농업 및 어업에 비해 환경적으로 지속 가능하고 환경보호에 더욱 실용적이라고 평가

 ❍ MUIS는 싱가포르 식품청(SFA) 및 산업 관계자 등 다양한 이해관계자들과 협업을 통해 배양육에 대한 할랄 인증 지침을
    개발할 예정

  - 마사고스 줄키플리(Masagos Zulkifi) 싱가포르 무슬림 담당 장관은 싱가포르가 배양육 생산과 더불어 배양육에 대한 할랄을
    보장할 수 있는 선도국 중 하나가 될 것으로 기대

   * MUIS 할랄 인증은 걸프협력회의(GCC) 자유무역협정 및 MABIMS 협정을 통해 주요 이슬람 국가 및 브루나이, 말레이시아,
     인도네시아에서 인정받고 있음

※ 출처

1) 싱가포르 이슬람 종교협의회

https://www.muis.gov.sg/Media/Media-Releases/2024/2/3-Feb-24-Fatwa-on-Cultivated-Meat

2) Channel New Asia

https://www.channelnewsasia.com/singapore/muslims-singapore-lab-grown-meat-halal-animal-cells-mufti-4096896

3) Straight Times

https://www.straitstimes.com/singapore/muslims-allowed-to-eat-cultivated-meat-provided-sources-are-halal-muis

4) KOTRA

https://dream.kotra.or.kr/kotranews/cms/news/actionKotraBoardDetail.do?SITE_NO=3&MENU_ID=180&CONTENTS_NO=1&bbsGbn=243&bbsSn=243&pNttSn=143127

5) Food Naviagtor

https://www.foodnavigator.com/Article/2024/01/31/cultivated-meat-cells-engineered-to-produce-growth-factors