<브라질 딸기시장 현황> 

1. 생산 현황

· 브라질 딸기 재배면적은 2021년 5,084ha, 생산량 197천톤을 기록하며, 세계 생산량 

   기준으로는 8위를 차지하고 있음.

· 주요 딸기 생산지역은 남동부 지역이며 해발 1,500미터에 위치한 Minas Gerais주로써 딸기를 재배하기 위한 적합한 기후와 토양으로 전체 생산량의 70%를 차지하고 있음. 이외 남부 Paraná, Rio Grande do sul, São Paulo 주 등이 있음. 

· 연중 가장 추운 날씨인 6월부터 10월까지는 딸기 공급량이 늘며 고온 기간인 1월~3월 기간에는 생산이 떨어짐. 따라서 평균 가격도 날씨에 따라 많이 변동됨.

· 2022년에는 묘목 가격이 오르며 묘목 수입 공급이 어려워져 생산 차질이 있었음. 납품 지연, 낮은 생산성, 병해충 등 여러 상황이 겹쳤고 또한 우박, 가뭄 등이 연달아 일어나며 묘목의 손상이 있었음. 그동안 과육이 일찍 익는 품종이 선호되었는데, 최근에는 다양한 품종 생산으로 바뀌고 있음. 시장에서도 높은 품질을 선호하면서 생산도 이에 맞춰 가고 있는 추세임.

· 브라질 농림부 MAPA 에 등록된 새로운 품종과 브라질 품종육성 프로그램에서의 신규품종 등장도 또 다른 트렌드임. 특히 남부 지역을 중심으로 국내 생산이 크게 부족한 상황이기 때문에 브라질에서 생산된 묘목 공급이 확대되면 딸기 생산량이 늘어날 것으로 보임. 

2. 가격 

· 2023년 전국 평균 딸기 상거래 가격은 1kg당 R$15 이상의 높은 가격에 거래 되었음. 

  * 딸기거래가격 확인 사이트 :  https://www.agrolink.com.br

전국 대도시 평균 딸기 도매 가격 R$/KG

3. 소비성향

· 2018년까지 국내 소비는 2008년과 매우 유사했으며, 가구당 연간 150g으로 가계수입지출조사 통계청(POF/IBGE - 2017~2018)자료에 나타났음.

· 여기에는 식음료 서비스 및 산업 부문에서 사용되는 딸기 수량은 포함되지 않았음. 브라질에서 딸기 소비를 결정하는 데 중요한 요소는 소득임. 국내 최상위 소득 계층 (월 500만원 이상 소득)에서는 1인당 연간 0.5kg를 소비하고 있으나, 월 소득이 100만 원 미만인 가구는 소비가 거의 없었음. 이로 인해 딸기는 일반적인 소비자에게는 상당히 알려지지 않은 과일로 인식됨.

· 그럼에도 불구하고 딸기 소비는 최근 몇 년 동안 꾸준한 증가 추세를 보임. 소비자들은 건강 및 영양에 관한 관심 증가와 함께 비타민 C와 항산화제를 풍부하게 함유하고 있어 건강식품으로 인식되고 있어 신선한 딸기의 수요가 높아지고 있음.

· 딸기를 활용한 가공식품 및 음료 수요도 증가하고 있음. 딸기를 활용한 잼, 음료,  

   요구르트 등 다양한 가공 제품이 시장에 출시되어 소비자들의 선택폭이 확장되고 있음.

4. 무역

· 브라질은 딸기 생산국이면서 또한 대규모 딸기 수입국으로 특히 냉동 및 식품 산업용으로 딸기를 수입을 하고 있음. 경제부의 데이터에 따르면, `21년 이집트에서 1,470톤을 수입했음. 북아프리카의 다른 국가인 모로코에서도 `21년 142톤 냉동 딸기를 수입함

· 브라질 딸기생산의 대부분은 내수시장 및 신선소비용임. 가공식품 제조를 위한 딸기의 경우, 주로 국제적인 공급자들에 의해 공급되고 있음. 브라질은 또한 딸기의 수출국이기도 함. 2021년 1월부터 8월까지 일본으로 8.2톤, 그 뒤를 우루과이, 파라과이, 아르헨티나로 수출했음

· 전반적으로 보면, 최근 몇 년 동안 브라질의 딸기 생산은 절대적인 수치에서 상승했음. 그러나 이러한 내수 시장에서의 성장이 수출 시장에서는 같이 나타나지 않았음. 브라질의 딸기 수출은 여전히 딸기 생과 및 냉동 딸기 부문에서는 큰 의미를 찾지 못하고 있음.

5. 품종

· 브라질에서 재배되는 딸기 품종은 40여개가 넘으나 가장 많은 품종은 Monterey, Albion, San Andreas, Aromas, PRA Estiva가 있음.

6. 소매판매 금액  

* 출처 

https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1122535/1/Anuario-HF-2020-LEC-Antunes.pdf 

https://www.atlasbig.com/ko/ttalgi-saengsan-gugga

https://www.ibge.gov.br/estatisticas/sociais/saude/24786-pesquisa-de-orcamentos-familiares-2.html?=&t=downloads

https://www.agrolink.com.br

https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/browse?type=author&sort_by=1&order=ASC&rpp=20&etal=-1&value=ANTUNES%2C+L.+E.+C.&starts_with=morango

문의 : 상파울루지사 전철민(rafael@at.or.kr)