○ 식품첨가물
   ㅇ 기관 : 일본후생노동성, 공익재단법인 일본식품화학연구진흥재단
   ㅇ 문서 (클릭 시 상세페이지 이동)
    - 식품, 첨가물 등의 규격기준(후생성고시 제370호)
    - 우유 및 유제품의 성분규격 등에 관한 성령(후생성령 제52호)

○ 유해물질 
   ㅇ 기관 : 일본후생노동성, 공익재단법인 일본식품화학연구진흥재단
   ㅇ 문서 (클릭 시 상세페이지 이동)
    - 식품, 첨가물 등의 규격기준(후생성고시 제370호)
    - 우유 및 유제품의 성분규격 등에 관한 성령(후생성령 제52호)
    - 식품위생상 위해의 원인이 되는 물질(식품위생법 시행규칙 23호)
    - 농림수산성이 우선적으로 리스크 관리를 시행하는 위해물질에 대한 정보
    - 식품 중 기타화학물질 규격(일본식품화학연구진흥재단)
    - 유해미생물에 의해 식중독을 줄이기 위한 농림수산성의 대처(리스크관리)