EU 식품첨가물

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

모든 식품유형

- Hemicellulose*

(헤미셀룰로스)

일부 식품유형에 사용가능

모든 식품유형에 GMP* 수준 사용가능

시사점

이번 개정에서는 모든 식품유형에 대두유래 Hemicellulose(헤미셀룰로스)를 GMP수준으로 사용할 수 있도록 개정하였음.

국내에서는 대두유래 헤미셀룰로스에 대한 사용기준은 없고 헤미셀룰로스에 해당하는 아라비노갈락탄, 글루코만난 등을 증점제, 안정제로써 모든 식품유형에 GMP 수준으로 사용이 가능함. 따라서 해당 식품첨가물을 대두유래 헤미셀룰로스로 대체하여 사용하고자 할 때에는 해당국의 해당 식품첨가물의 사용기준을 확인하여야 함.

관련 정보

원문(website)/번역문

원 문:

첨부 3. EU_Hemicellulose 개정_원문

번역문:

첨부 4. EU_Hemicellulose 개정_번역문

시행일

2020. 3. 19